Mini tortitas rellenas

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Elenamadalena
Elenamadalena @elenamadalena
Terrassa

Esta receta la utilicé para el #tallerfotografiagastronomica de Sara Perez, fue súper chulo y muy útil!! Lo pasé muy bien!! Es una receta muy fácil de hacer , con muchas variedades que la hacen perfecta para un desayuno.. merienda.. dulce o salada.. lo que más os guste!! Espero que os guste la primera receta que comparto y que no sea la última!!! Gracias!!

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Ingredientes

30 min.
4/6 raciones
  1. 250 ml.Leche
  2. 2huevos
  3. 2 cucharadas soperasazúcar
  4. 2 cucharadas soperasaceite girasol
  5. 200gms. Harina
  6. 1 sobrelevadura
  7. 1 pizcasal
  8. Vainilla. opcional

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Batir los huevos

  2. 2

    Añadir azúcar y volver a batir.

  3. 3

    Añadir el aceite y seguir batiendo.

  4. 4

    Añadir la harina, veréis que cuesta un poco mezclarla.

  5. 5

    Por último añadir la leche. El truco está en añadirla en tres veces y no de golpe para evitar los grumos y que no nos quede demasiado líquida.

  6. 6

    Se le puede añadir un poco de vainilla.

  7. 7

    Si las queréis hacer minis necesitaréis unos botes de plástico de los que se utilizan en la cocina, y si las queréis de un tamaño normal que no sea mini o no tenéis los biberones pues utilizad un cazo sopero, como cuando hacemos crepes.

    Foto del paso 7 de la receta: Mini tortitas rellenas
  8. 8

    Poned una sartén a fuego medio, sobre todo que la sartén no se pegue. O una crepera si la tenéis. No hace falta engrasarla. Poned porciones de masa y cuando veáis que se empiezan a hacer agujeritos y burbujas en la tortita le dais la vuelta y la dejáis 30 segundos más.Se hacen muy rápido. Sobre todo a fuego medio/bajo para que no se quemen. Y la sartén no hay que engrasarla.

  9. 9

    Espero que os haya gustado!! Ahora ya las podéis rellenar a vuestro gusto!! En mi caso las hice de Nutella.

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Comentarios (2)

Carla la cocinera
Carla la cocinera @cook_carla
qué buena pinta tiene yo también tengo una receta parecida ya la he hecho y está buenísima por cierto bienvenida a cookpad igual me cojo la receta
Invitado

Escrita por

Elenamadalena
Elenamadalena @elenamadalena
Terrassa
La cocina para mí ... es compartir y transmitir cariño..dulzura..felicidad!! Cocinar une.. crea momentos mágicos entre familia, amigos incluso entre personas que no se conocen... La cocina para mí.. ES MAGIA!!
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