Pan casero dulce reducido en gluten, con sabor a cítrico
Rubén Juárez (DRG)🇦🇷 @Dannyg1503
En esta época de confinamiento, es bueno aprovechar todo lo que en casa tenemos; por ello, en ayuda a la economía familiar, surge esta receta... Que no la vas a encontrar en ningún lugar más que aquí.
Pan casero dulce reducido en gluten, con sabor a cítrico
En esta época de confinamiento, es bueno aprovechar todo lo que en casa tenemos; por ello, en ayuda a la economía familiar, surge esta receta... Que no la vas a encontrar en ningún lugar más que aquí.
Paso a paso
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Mezclo en primera instancia en un bols, la levadura con azúcar y la harina; luego, disuelvo y uno todo eso con la incorporación de la leche.
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Tapó el bols y dejo reposar unos 20 minutos
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Después, hasta que repose la levadura, en un bols grande incorporo las harinas con el azúcar y las mezclo.
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Hago corona o volcán, y en el centro, incorporo los demás elementos
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También, le agrego en esta etapa el fermento que hemos dejado reposar y leudar.
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Mezclamos todo y hacemos una masa homogénea
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La tapamos con un repasador unos 20 minutos así reposa.
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Mientras tanto, buscamos una asadera del horno; en mi caso utilice el horno eléctrico.
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Armamos bollitos, y los colocamos en la asadera para luego ser llevados al horno, dónde, en una temperatura de 200° y por un tiempo de 20 minutos dejamos que se cocine.
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Listo!!! Ya tenemos el pan para compartirlo y/o para acompañar los mates o chocolatadas.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rubén Juárez (DRG)🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13376902
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