Pan casero dulce

Abril
Abril @abrilb
Buenos Aires

Opción rápida y económica PERO ADEMÁS riquisma😄

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Ingredientes

15'+ 30' horno
1 pan grande+ 5 raciones
  1. Prefermento
  2. 25 graprox de levadura
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. 2 cucharasharina
  5. 3-4 cucharasagua tibia
  6. Masa
  7. 500 kgharina 000 o 0000
  8. 100 grazúcar
  9. 1huevo
  10. 4-6 cucharadasaceite aproximadamente
  11. 200 mlliquido (agua,leche o ambos)
  12. Por ultimo el fermento

Paso a paso

15'+ 30' horno
  1. 1

    Lo primero que hay que hacer es el fermento, en una taza pone la levadura, azúcar, harina y agua, integra y esperar 15 minutos

  2. 2

    Mezcla la harina con el azúcar, hace una corona y agrega el huevo, el aceite, el agua o leche tibia (yo hice mitad y mitad) y el fermento.

  3. 3

    Incorpora y después pone todo en la mesada y amasa. Es un amasado leve, nada de tirar la masa al techo. 5 minutos habré amasado.

  4. 4

    Deja descansar 20 minutos la masa tapada. Pasado este tiempo hace la forma que quieras, a mi me salieron una trenza grande y 5 bollos chiquitos.

  5. 5

    Pone la masa en la fuente y deja descansar 15-20 minutos mas. Antes de meterla al horno podes espolvorearle un poco de azúcar.

  6. 6

    Mete al horno a 200 grados por media hora aproximadamente. Ojo, ningún horno es igual. Ahora a disfrutar. Si lo haces te pido que me dejes una foto💕

Reacciones

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Comentarios (9)

Paula Cardozo
Paula Cardozo @Fernicole23
Gracias por la recetas salieron exquisito lo rellene con dulce de leche

Escrita por

Abril
Abril @abrilb
Buenos Aires
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