સૌ પ્રથમ લોટ માં ૨ ચમચી ગરમ કરેલું ઘી અને દૂધ નાખી બરાબર મિક્સ કરો અને ૨૦ મિનિટ સુધી ઢાંકીને રહેવા દો

હવે ઘઉં ના લોટ ની ચારણી થી ચાળી લો પછી એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં લોટ નાખી દો અને ઘીમાં તાપે બદામી રંગનો શેકી લો.

પછી દૂધ ની મલાઈ નાખી દો અને ૨-૩ મિનિટ સુધી શેકી લો. હવે ગેસ પર થી ઉતરી ને ઠંડું થવા દો

એક તપેલીમાં ખાંડ લઈ તેમાં અડઘી વાટકી પાણી નાખી દો અને એક તારની ચાસણી તૈયાર કરો.

હવે ચાસણી લોટ માં નાખી દો અને પછી મિક્સ કરો પછી તેમાં ઇલાયચી પાઉડર નાખી દો બરાબર મિક્સ કરો હવે એક થાળીમાં ઘી લગાવી તેમાં પાથરી દો

ઉપર કાજુ બદામ પિસ્તા ની કતરણ નાખી સજાવો પછી ઠંડુ થવા દો. થોડીવાર પછી તેમાં કાપા પાડી દો અને સાવ ઠંડો થવા દો પછી સર્વ કરો.