Rostis de patata, queso y cebolla
gloria Aranega @gloriaBadalona
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las patatas durante 10 Min (mejor si son del mismo tamaño). Una vez cocidas, pélalas y rállalas con un rallador grueso.
- 2
Añade la cebolla, el queso y el perejil, salpimenta bien. Divide la masa en cuatro porciones y dale forma redondeada.
- 3
Calienta la mitad del aceite y la mitad de la mantequilla y fríe 2 de los pastelitos a fuego vivo durante un minuto, después baja la temperatura y tuéstalos todos 5 min más.
- 4
Repite la operación del aceite y la mantequilla y fríe los otros pastelitos de la misma manera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
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