Vegan piadina
Una piadina leggera e saporita, farcita con hummus di lenticchie e insalata di pomodorini e cipolla fresca. Buonissima e super estiva. #estateitaliana
Vegan piadina
Una piadina leggera e saporita, farcita con hummus di lenticchie e insalata di pomodorini e cipolla fresca. Buonissima e super estiva. #estateitaliana
Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo l’impasto delle piadine: mescoliamo la semola e la farina di farro con un pizzico di peperoncino in polvere e un pizzico di sale. Aggiungiamo un cucchiaio di olio evo e l’acqua e impastiamo fino ad ottenere un panetto liscio. Lo avvolgiamo nella pellicola e lo facciamo riposare in frigo per circa mezz’ora.
- 2
Nel frattempo prepariamo l’hummus di lenticchie. Mettiamo le lenticchie già cotte nel bicchiere del frullatore a immersione. Aggiungiamo l’olio, l’aglio, il sale e le spezie. Frulliamo fino ad ottenere una crema. Per renderla più fluida io ho aggiunto anche un goccio d’acqua.
- 3
Dividiamo il panetto della piadina in due panetti più piccoli e stendiamo la piadina col mattarello. Cuociamo in padella ben calda per qualche minuto, rigirandola, finché non sarà ben dorata.
- 4
Una volta cotte entrambe le piadine le farciamo con il nostro hummus di lenticchie e verdure a piacere. Io ho scelto insalata di pomodorini e cipolla, ma ci stanno benissimo melanzane e zucchine grigliate o qualsiasi altra verdura ☺️
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Hummus di ceci e broccoli con piadina integrale con esubero di pasta madre Hummus di ceci e broccoli con piadina integrale con esubero di pasta madre
Oggi vi propongo un antipasto o una merenda salata con un hummus di ceci e broccoli accompagnato da una piadina integrale fatta con esubero di pasta madre.Buon appetito!!!#hummus #ceci #broccoli #piadina #integrale #lievitomadre #esuberodipastamadre #bimby #ricettebimby #antipasto #ricettasalata #vegetariano
-
Insalata con bulgur Insalata con bulgur
Leggera fresca e saporita insalata estiva#calendarioluglio
-
Hummus di lenticchie al burro di arachidi Hummus di lenticchie al burro di arachidi
#riciclocreativoLe lenticchie, si sa, portano soldi, ma, per un motivo o per l'altro, ne cuciniamo sempre troppe. Vorremmo tanti soldi, ma alla fine del cenone la voglia di mangiare è sempre poca.Quale miglior utilizzo per un hummus mediorientale, col sentore insolito del burro d'arachidi?
-
Hummus di avocado e ceci Hummus di avocado e ceci
Ecco qui la ricettina per fare un delizioso hummus di avocado e ceci da spalmare ovunque..una crema saporita e leggera, perfetta per accompagnare piadine, nachos, panini.#ESTATEINCUCINA#DISPENSADILUGLIO
-
Piadina romagnola Piadina romagnola
Seguendo la video ricetta della piadina romagnola di Raffaella Locatelli, ho preso al volo l idea per una super cena low castLeggera e super gustosaLa mia mia versione classica con prosciutto cotto, mozzarella pomodoro e insalata pomodoro #nonsolopane
-
Hamburger Vegano di Lenticchie Hamburger Vegano di Lenticchie
Un hamburger al piatto vegano di facile preparazione e ottimo per una cena veloce e salutare. Si possono usare sia le lenticchie secche che quelle in scatola come ho fatto io. Un ottimo sostituto più light di quello di carne, ma molto saporito e nutriente.
-
Piadina al farro con pomodoro rucola e caprino Piadina al farro con pomodoro rucola e caprino
La piadina che buona ! Con la farina di farro ancora piu saporita,si puó farcire in tanti modi differenti come piú ci piace,alternativa al pane,leggera da digerire ma ugualmente sostanziosa con la farcitura.
-
Hummus di ceci & zucchine :) con piadina Hummus di ceci & zucchine :) con piadina
#dispensadiaprile#leggerocongusto#vegetariana#fattierifattiamodomio#cucinoconpassione#hummus#cookpad_it#cookpaditalia#incucinaconcookpadUna buonissima hummus che puoi gustare in varie maniere, dal gusto molto delicato.Leggi tutta la ricetta.Io ne vado golosa!Alla prossima ricetta 👩🍳!
-
Focaccia con pomodorini e basilico 🌷 Focaccia con pomodorini e basilico 🌷
La focaccia è un classico della cucina italiana. Un lievitato che si può preparare in mille modi. Questa volta l'ho farcita con dei piccoli pomodorini e le foglie di basilico. Il risultato è stato fantastico, un tripudio di sapori e profumi . #focaccia #pomodorini #basilico #piattifreddi #cookpaditalia
-
Piadina mia Piadina mia
Ecco la mia piadina! Ho usato una farina biologica macinata a pietra di grano cappelli. L'ho farcita con prosciutto crudo, rucola, e robiola. #lavideoscuoladicookpad #nonsolopane
-
Piadina snack Piadina snack
Piadina snack super leggera con Certosa, tonno e avocado.
Altre ricette consigliate
Commenti