Merluza guisada

Aurea Dias
Aurea Dias @Aurita
CABA, Argentina

Para estirar esa comida cuando tenemos invitados con los que no contamos, además de un filete de merluza por persona, cómo me parecía poco , añadir huevos con crotones hechos con aceite y ajo, o con patatas o también panceta.. imperdible!!! Feliz noche para Todos. 🤗🧚‍♂️

Merluza guisada

Para estirar esa comida cuando tenemos invitados con los que no contamos, además de un filete de merluza por persona, cómo me parecía poco , añadir huevos con crotones hechos con aceite y ajo, o con patatas o también panceta.. imperdible!!! Feliz noche para Todos. 🤗🧚‍♂️

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20'
2 comensales
  1. 1 filetemerluza por persona
  2. 2huevos
  3. 1echalotte o cebolla común
  4. 3 dientesajo
  5. 5 cdasarvejas por persona. (uso congeladas)
  6. 1 tazasalsa de tomate casera
  7. 1/2vino blanco (opcional)
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

20'
  1. 1

    Cortar echalotte, ajos y sofreír en una sartén con 2 cdas de aceite unos 3' minutos.

  2. 2

    Espolvorear sal a gusto, añadir la salsa de tomate casera, mezclar a fuego medio y verter media copita de vino blanco.

  3. 3

    Por último los filetes enharinados ambos lados colocar a la sartén con los huevos... Tapar la sartén dar vuelta los filetes con cuidado, dejar 2' más, apagar el fuego.

  4. 4

    Luego servir en platos calientes con una lluvia de perejil. Buen provecho!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Aurea Dias
Aurea Dias @Aurita
CABA, Argentina
Una imagen de los platos vale más que mil palabras ♥️
Leer más

Recetas similares