हैदराबाद की फेमस कराची बिस्कुट
Sanjivani Maratha @astha1525
#ebook2020
#state3
ये बिस्कुट हैदराबाद की बोहत फेमस है इसको खाते म्हूँ मे घुल जाती है बोहत सॉफ्ट बनती है.
हैदराबाद की फेमस कराची बिस्कुट
#ebook2020
#state3
ये बिस्कुट हैदराबाद की बोहत फेमस है इसको खाते म्हूँ मे घुल जाती है बोहत सॉफ्ट बनती है.
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन मे घी और पीसी हुई चीनी लीजिए और फेट लीजिए
- 2
उसके उसमे मैदा, बेसन डाल दीजिए और हाथो से मैश कर लीजिए. एक बड़ी लोई बन जाये ऐसे आटे को गूथ लीजिए
- 3
एक लोहे की कढ़ाई गैस पर रखकर उसमे एक छोटा स्टैंड, प्लेट हो तो रख लीजिए पांच मी. पाहिले
- 4
गरम होने तक अब एक बर्तन मे घी लगाकर उसमे वो रोटी जैसे फैला कर रख दीजिए. उसके ऊपर ड्राई फ्रूट्स लगा दीजिए और काट लगाकर रखिए.
- 5
अब कढ़ाई मे वो बर्तन रखकर 20 मी. तक धीमी आंच पर होने दीजिए 20 मी. बाद गैस बंद करके उसमे ही रहने दीजिए.
- 6
फिर निकालकर उसी कट पर फिरसे कट लगाइये.
- 7
ये खाने मे बोहत ही सॉफ्ट लगती है
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