Calabacitas a la mexicana 😋
Nayomi Suarez @cook_24159904
Me acordé que mi mamá las hacía cuando era pequeña, no estoy muy segura de que como yo lo hice sea la forma correcta, pero me quedo bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén colocamos el aceite y ponemos a sofreír un poco de cebolla picado junto con el ajo igual picado.
- 2
Cuando la cebolla esté un poco transparente se le agregan los jitomates cortados en cubitos, se tapan y se dejan 5 min a fuego medio.
- 3
Cuando los jitomates hayan soltado un poco de su jugo se agregan las calabacitas cortadas en cuadritos y una ramita de epazote y un poco de sal.
- 4
Se tapa el sartén y se espera a que las calabacitas estén bien cocidas, al terminar se le agregan los elotitos se revuelve y se espera unos minutos a que todos los sabores se incorporen bien.
- 5
Se sirve y se puede acompañar con un poco de arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nayomi Suarez le encantará ver cómo quedó.
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