Calabacitas a la mexicana 😯
Unas calabacitas que además de ricas están perfectas para compartir 🤗
#cocinamexicana #calabazas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la cucharada de aceite vegetal en una cacerola para que se caliente, picamos finamente la cebolla morada (o de la que tengan) y los dientes de ajo, cuando el aceite ya esté caliente se lo ponemos y dejamos que se sofrían. Mientras se sofríen picamos finamente los jitomates y se los ponemos a la cazuela, movemos un poco y dejamos que el jitomate se cocine.
- 2
Picamos en cuadros medianos todas nuestras calabacitas, es importante que no hagamos cuadros chicos porque la calabaza encoge al cocerse. Cuando ya estén todas picadas las agregamos a la cazuela y movemos para que todas las verduras queden integradas, tapamos y esperamos 10 minutos a que suelte el primer hervor.
- 3
Al soltar el primer hervor, ponemos la sal, recuerden poner poco a poco e ir probando para que no les quede salado, yo además de sal, les muelo un poco de orégano para darle un mejor sabor, ya después de rectificar la sazón las dejamos a fuego bajo por 5 minutos más tapadas. *Nota: yo no uso agua para este guiso por qué la calabaza solita suelta su juguito y siento que es mejor, pero si gustan le pueden agregar media taza de agua.
- 4
Y listo, a comer unas calabacitas deliciosas! Pueden acompañarlas con arroz blanco y frijol. 😉
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Calabacitas a la mexicana 😋
Me acordé que mi mamá las hacía cuando era pequeña, no estoy muy segura de que como yo lo hice sea la forma correcta, pero me quedo bien.
-
Calabacitas a la mexicana al estilo de mi mamá
Creo que este es otro de los platillos de los que cada familia tiene su propia receta. Esta es la manera en que me enseñó a prepararlas mi mamá, es baja en grasas y carbohidratos, y rica en nutrientes. Además, incluye las cinco de las #5aldía. #cuidatusalud #saludable #DASH #lotería
-
Calabacitas a la mexicana con carne
Las calabacitas a la mexicana son una receta muy sencilla y rica.Es bastante rendidora, esta receta es de 8 a 10 porciones.
-
Calabazas a la mexicana con carne de cerdo
Este es un grato recuerdo de mi mami, a ella le gustaba sembrar en un pequeño jardín que tenía en casa y las calabazas eran de sus verduras preferidas en su hortaliza, #loteria #amordemama
-
-
-
Calabacitas a la mexicana
Es un rico almuerzo muy sencillo y saludable. #porunmundomejor 🪴
-
-
Calabacitas a la mexicana
es una receta fácil y rica, muy jugositas en tostaditas o taquitos deliciosas o como guarnición
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Calabacitas a la mexicana con carne de puerco
Hola amigos les comparto una receta de mi madre
-
-
-
Calabacitas a la mexicana con carne de chuletas ahumadas
Quieres hacer algo rápido porque ya es tarde y tú familia ya tiene hambre, está comida está en máximo 30 minutos incluyendo la verdura y la carne que uno corta o pica, para un día de prisas esta receta te saca de apuros, provechito guapuras🤩
-
Fajitas de pollo encebollado con calabazas a la mexicana
#poollo me enferme del estómago por comérme un hotcake crudo 😂 y mi esposo me preparo de comer y por su lindo detalle subí su receta aún que no haya fotos de la preparación 👍💕
-
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.
-
Elotes con calabazas a la mexicana 😁
Tenía una calabazas que se estaban haciendo viejas en el refrigerador así que a cocinarlas, confieso que yo todo lo aprovecho si quedo elotes cocidos los desgrano y congelo solo los granitos, así cuando los ocupo pues los aprovecho#porunmundomejor
-
-
-
Mexican-Style Zucchini 😯 
Comentarios (2)