Calabazas a la mexicana con carne de cerdo
Perla Moreno @perla1970
Este es un grato recuerdo de mi mami, a ella le gustaba sembrar en un pequeño jardín que tenía en casa y las calabazas eran de sus verduras preferidas en su hortaliza, #loteria #amordemama
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer la carne con un trozo de cebolla, sal y un ajo en poca agua en la olla de presión por 25 minutos
- 2
Disponer lo necesario para tu preparación
- 3
Asar y poner a sudar los chiles poblanos para después hacerlos en rajas
- 4
Lavar muy bien los vegetales a utilizar y empezar de los más duro a lo más suave, primero desgranamos el elote y lo llevamos a una cacerola con aceite y lo vamos friendo,
- 5
Enseguida picar cebolla finamente e incorporar a la cacerola esperar a que se suavice, ahora incorporar ajo finalmente picado
- 6
Picar jitomate en cubos pequeños y agregar
- 7
Picar las calabazas en cuadritos y agregar a tu preparación y seguir moviendo, agregar también las rajitas de poblano y sazonar
- 8
Ya que está la carne suave pero firme, se lleva a dorar un poco y enseguida se agrega a la cacerola y también incorporamos las ramas de epazote picadas y comprobar el sabor
- 9
Puedes acompañar con crema, y un arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Perla Moreno le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14955907
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Calabacitas a la mexicana con carne de puerco
Hola amigos les comparto una receta de mi madre
Bistec de cerdo a la mexicana
Súper simple y rico, para hacer un poco diferente la hora de la comida.
Calabacitas a la mexicana 😯
Unas calabacitas que además de ricas están perfectas para compartir 🤗#cocinamexicana #calabazas
Calabacitas a la mexicana 😋
Me acordé que mi mamá las hacía cuando era pequeña, no estoy muy segura de que como yo lo hice sea la forma correcta, pero me quedo bien.
Calabacitas a la mexicana
Un plato muy básico pero que nunca debe faltar
Calabacitas a la mexicana con carne
Las calabacitas a la mexicana son una receta muy sencilla y rica.Es bastante rendidora, esta receta es de 8 a 10 porciones.
Calabacitas a la mexicana al estilo de mi mamá
Creo que este es otro de los platillos de los que cada familia tiene su propia receta. Esta es la manera en que me enseñó a prepararlas mi mamá, es baja en grasas y carbohidratos, y rica en nutrientes. Además, incluye las cinco de las #5aldía. #cuidatusalud #saludable #DASH #lotería
Carne a la Mexicana (Estilo Ranchero) Cerdo
México cuenta con una infinidad de sabores, y cada estado tiene su platillo típico o regional. En Jalisco sin duda la birria de chivo... en realidad Jalisco es un estado donde se consume mucho la carne, y especialmente en las zonas rurales donde se nos olvida un poquito la dieta y comemos de todo un poco.... Aquí les dejo una clásica receta y exquisita.
Elotes con calabazas a la mexicana 😁
Tenía una calabazas que se estaban haciendo viejas en el refrigerador así que a cocinarlas, confieso que yo todo lo aprovecho si quedo elotes cocidos los desgrano y congelo solo los granitos, así cuando los ocupo pues los aprovecho#porunmundomejor
Carne de puerco a la mexicana tipo ranchero con frijoles rojos en huarache
Es un antojito muy común en las comunidades rurales, es una tortilla gruesa de forma ovalada a la cual encima se le pone lo que hay o se guisa en casa, el gusto depende de cada familia, estos dos guisos eran muy usados en el rancho por la abuela y Rafaelita.
Calabazas a la mexicana
Calabazas a la mexicana
Calabazas a la Mexicana
Tacos de aldilla de cerdo a la mexicana las Correa con guacamole de frutas
La aldilla en las carnitas es una de las piezas favoritas de los mexicanos. En casa recuerdo que los miércoles visita del Tío Padre y Domingo eran de rigor . Se come como botana, taco o guisadas, es una carne grasosa y tiende a ser muy blanda. En el rancho se comía como botana en las fiestas donde se mataba el cerdo o puerco. #Jalisco
Bistec de cerdo a la mexicana
'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - No había bistec de res en la carnicería 😆😂😜
Calabacitas a la mexicana con queso
Receta riquísima si quieren comer cosas sanas
Carnitas de cerdo con esquite a la mexicana
En México es muy tradicional hacer cerdo o puerco, llamamos carnitas para eventos sociales o fiestas familiares, en ovaciones queda mucha carne, y en mi casa o el rancho se cocinaban varios platillos con ellas para aprovechar.#RecetasDeFinDeMes
Calabacitas a la mexicana
Calabacitas a la mexicana
Es un rico almuerzo muy sencillo y saludable. #porunmundomejor 🪴
Calabacitas a la mexicana con tocino
Fajitas de pollo encebollado con calabazas a la mexicana
#poollo me enferme del estómago por comérme un hotcake crudo 😂 y mi esposo me preparo de comer y por su lindo detalle subí su receta aún que no haya fotos de la preparación 👍💕
Calabacitas a la méxicana 😘
Pierna de cerdo a la mexicana con pulque y epazote las Correa
Esta receta es muy sencilla de preparar y nutritiva, se usa para taquizas y relleno de antojitos, también se puede servir como plato fuerte. En casa se usaba mucho con el jugo de naranja agria. #Jalisco
Carne enchilada de cerdo a la mexicana
Fácil y económica
Chuleta de puerco con ejotes a la mexicana
Fácil y me saco de apuros, realmente no sabia como hacer los ejotes y recordé que tenía carne, y manos a la obra, espero les guste mi nueva receta.
Calabacitas a la mexicana con queso
Son ricas y nutritivas
Cocina De Luisa 
Calabacitas a la mexicana
Calabazas a la mexicana, deliciosas
Bistecs de cerdo a la mexicana. ॐ
Es un plato muy típico de todo México. ॐ
Costilla de cerdo a la mexicana y un toque de nopales
La verdad se me ocurrió en el momento y quiero decirles que quedó riquísima..
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14955907
Comentarios (2)