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Ingredientes

1 horas
6 raciones
  1. 4calabazas medianas
  2. 2jitomates
  3. 1 latachica de elotes, o 1 elote desgranado
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2 tazaagua
  6. al gustosal
  7. al gustoconsomé
  8. 1/4 kgOpcional queso canasto cesto o panela

Paso a paso

1 horas
  1. 1

    En una olla agregar el agua, media cucharadita de sal y media cucharadita de consomé.

  2. 2

    Picar la cebolla, las calabacitas y el jitomate en cuadritos, agregarlos a la olla junto con los elotes.

  3. 3

    Dejar hervir hasta que estén suaves las calabazas

  4. 4

    Servir en un plato, agregar cubitos de queso canasto y crema (opcional).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fanu
Fanu @FanuRo

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