Sundubu Jjigae

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 1 buahtahu sutra
  2. 100 gramdaging sapi (ak pake us shortplate)
  3. 3 buahjamur shiitake kering (rendam semalamam)
  4. Kimchi secukupnya (optional)
  5. secukupnyaDaun bawang
  6. 2 siungbawang putih (geprek lalu cincang halus)
  7. Gochugaru 2 sdm (kalo suka pedas boleh ditambahkan lagi)
  8. secukupnyaKaldu jamur
  9. secukupnyaGaram
  10. 2 sendokminyak wijen
  11. 3 sendokminyak sayur
  12. 1 sendok makankecap asin kikkoman
  13. 1 butirtelur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis daun bawang hingga wangi.

  2. 2

    Kecilkan api, masukkan bawang putih dan gochugaru untuk membuat chili oil. Tumis jangan sampai gochugaru gosong.

  3. 3

    Masukkan daging sapi, shiitake dan kimchi, tumis sebentar saja kemudian tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Masukkan tahu sutra ketika rebusan sudah mendidih.

  5. 5

    Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan kecap asin sesuai selera

  6. 6

    Jika sudah mendidih, masukkan telur. Kalo suka setengah matang, langsung matikan api. Kalo suka matang boleh direbus lebih lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cindy Desia
Cindy Desia @cindydesia
pada
Pangkalpinang
"No one is born a great cook, one learns by doing."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa