Pollo/berenjena masalla

Gonzalo Giampaolo @giampa95
Un poco de comida hindú para explorar los condimentos.
Pollo/berenjena masalla
Un poco de comida hindú para explorar los condimentos.
Paso a paso
- 1
Cortar la pechuga en cubos, colocar la leche de coco y las especias.
- 2
Saltear la cebolla, agregar el cubo de curry y el morrón hasta que esté todo cocido.
- 3
Verter el pollo con el jugo en la cacerola y cocinar por media hora aprox. Cuando esté un poco cocido se puede agregar cilantro a gusto. Se puede reemplazar la pechuga por berenjena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzalo Giampaolo le encantará ver cómo quedó.
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