Bocadillo de espinaca y crema de vegetales

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Con pocos ingredientes lograrás hacer este bocadillo saludable, equilibrado y muy rico. #weekendreto

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 1 barrapan
  2. 2 cdasmayonesa
  3. 3 cdasqueso crema
  4. 1aguacate pequeño troceado
  5. 3 cdasmaíz dulce
  6. 1/2cebolla morada troceada
  7. 2pepinillos encurtidos troceados
  8. 1/2 tazabrotes de espinaca
  9. Aceite de oliva extra virgen
  10. Pimienta negra recién molida

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Corta el pan por el medio. Reserva. Mezcla la mayonesa y el queso crema, añade el pepinillo, el aguacate, la cebolla y el maíz, integra hasta lograr una crema homogénea. Rellena el pan y encima coloca las hojas de la espinaca, previamente lavadas y secas. Añade un poco de aceite de oliva y pimienta.

  2. 2

    Sírvelos envueltos en papel

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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