Bocadillo mediterráneo

Mandarinasymiel
Mandarinasymiel @Mandarinasymiel14
Castellón

Hacer un bocadillo es una de las recetas más fáciles de preparar, en el que puedes poner una variedad de ingredientes muy diferentes.

Este lo llamo "bocadillo mediterráneo", porque todos los ingredientes que lleva pertenecen a la dieta mediterránea, por supuesto que puedes añadir más, la dieta mediterránea es muy rica en ingredientes muy saludables y buenísimos para hacer cualquier bocadillo.
#abc

Bocadillo mediterráneo

Hacer un bocadillo es una de las recetas más fáciles de preparar, en el que puedes poner una variedad de ingredientes muy diferentes.

Este lo llamo "bocadillo mediterráneo", porque todos los ingredientes que lleva pertenecen a la dieta mediterránea, por supuesto que puedes añadir más, la dieta mediterránea es muy rica en ingredientes muy saludables y buenísimos para hacer cualquier bocadillo.
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Ingredientes

2 raciones
  1. 2panecillos chapatas
  2. 4 lonchasjamón (si es ibérico, mejor)
  3. 1cebolla pequeña
  4. 2huevos
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. Aceite de oliva virgen extra
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pela la cebolla y córtala en rodajas finas.
    En una sartén con aceite, sofríe la cebolla lentamente, cuando cambie de color, echa el azúcar y mezcla bien, deja que se caramelice, saca y escúrrela con un colador, reserva.

  2. 2

    En la misma sartén, pon un poco del aceite que has quitado y haz dos tortillas.
    Corta el tomate por la mitad y rállalo.
    Abre los chapatas y pon el tomate rallado, rocía con un chorrito de aceite crudo.
    Coloca las lonchas de jamón, luego la tortilla y por último la cebolla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mandarinasymiel
Mandarinasymiel @Mandarinasymiel14
Castellón
Ama de casa apasionada de la cocina, sobre todo de la tradicional.Mi blog es http://mandarinasymiel.blogspot.com.es/También puedes seguir mis recetas en: https://www.facebook.com/mandarinasymiel/https://twitter.com/mandarinasymielhttps://www.instagram.com/mandarinasymiel/?hl=es
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Comentarios

J.I.A.
J.I.A. @jia57
Nunca entenderé eso de echar azúcar para caramelizar la cebolla. La cebolla tiene azúcar de sobra para caramelizarse ella sola. De todas formas, gracias por compartir la receta.

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