Ένα αλλιώτικο hotdog 🌭

Καποιοι μπορει να πειτε οτι δε μοιαζει με προφιτερολ. Κι εγω ετσι ελεγα πριν το φτιαξω...Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχη οταν ενωνουμε τα 2 μιγματα, το μιξερ να δουλευει για να ανακατευτουν γρηγορα και καλα, για να μην υπαρχει κινδυνος να κοψουν τα αβγα.

Πριν αρκετά χρόνια είχα διαβάσει σε κάποιο έντυπο ότι η πριγκήπισα Νταιάνα λάτρευε το τζατζίκι σ΄αυτήν εδω την εκδοχή του.. Το έφτιαξα και είναι όντως δροσερό και πεντανόστιμο.Low Carb/Keto friendly/Gluten free

Είχα κάμποσα λαχανικά που έπρεπε να φαγωθούν. Έτσι λοιπόν άνοιξα ψυγείο και ντουλάπια και με λίγη σκέψη και φαντασία προέκυψε αυτό το φαγάκι! #βόλτα #ΜηνΤοπετάς #περισσεύματα

Εύκολο, γρήγορο, υγιεινό και θρεπτικό!

Προτιμώ να μην τρώω πολύ αλεύρι, και υδατάνθρακες γενικότερα. Ένα καρβελάκι σαν ψωμάκι και σαν αλμυρό αρτοσκεύασμα, λίγο σαν τυροψωμάκι, με λίγη βρώμη και πολλές πρωτείνες. Αφράτο, ελαφρύ και πολύ νόστιμο, αν και έβαλα πολύ Light υλικά, τα οποία φυσικά μπορείτε να αντικαταστήσετε με υλικά με περισσότερα λιπαρά αν θέλετε. Και αφού κρυώσει μένει αφράτο και δροσερό. Η συνταγή και στο blog μου εδώ: https://okosmosodikosmou.blogspot.com/2019/01/blog-post_13.html

Πρωτότυπο αλλά και πιο νόστιμο από τα τσουρέκια! Για να εντυπωσιάσετε στο Πασχαλινό τραπέζι! #πάσχα2019

Σήμερα δεν ήξερα τι φαγητό να φτιάξω και όταν άνοιξα το ψυγείο και είδα κάποια υλικά μου ήρθε έμπνευση...Περίεργο σουφλέ επειδή έχει και ψωμάκια του τοστ και μακαρόνια αλλά το αποτέλεσμα βγήκε πάρα πολύ καλό!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να βάλουμε και κοφτά μακαρόνια αν θέλουμε και φύσικα μπορούμε να φτιάξουμε μόνοι μας μπεσαμέλ και να μην βάλουμε την έτοιμη. Εγω έβαλα την έτοιμη για πιο γρήγορα.

Μπογιουρντί. Η λέξη μπουγιουρντί σήμαινε αρχικά την έγγραφη διαταγή αξιωματούχου της Οθωμανικής αυτοκρατορίας. Σήμερα σημαίνει το επίσημο έγγραφο, συνήθως με δυσάρεστο οικονομικό περιεχόμενο. Το μπουγιουρντί όμως είναι και ένας μεζές της ελληνικής κουζίνας με ......ευχάριστο περιεχόμενο! Η ονομασία μπουγιουρντί του δόθηκε ακριβώς γιατί το αποτέλεσμα είναι αρκετά καυτερό. Φτιάγνεται με φέτα, ψιλοκομμένες ντομάτες, πιπεριές, ελαιόλαδο και προαιρετικά κρεμμύδι και σκόρδο.Όλα αυτά τα υλικά ανακατεύονται και συνδυάζονται κυρίως με πάπρικα καυτερή ή μπούκοβο, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι,αλλά και διάφορα παραδοσιακά τυριά. Ψήνεται μέχρι να λιώσουν τα τυριά, σε παραδοσιακό μικρό πήλινο σκεύος στο φούρνο, αν και τελευταία χρησιμοποιείται συχνά αλουμινόχαρτο, ανοιχτό ή κλειστό. Με αυτή την συνταγή μπορούμε να μετατρέψουμε το παραδοσιακό "μπουγιουρντί ' με τα τυριά και τις πιπεριές, σε κυρίως φαγητό για όλη την οικογένεια αφού προσθέτουμε κοτόπουλο.Πάρα πολύ νόστιμο πιάτο ! Ο απόλυτος μεζές...#χρυσόπιρούνι

Ένα πανέμορφο γευστικό στολίδι στο τραπέζι σας 🎄🎄 #δεντρο #1συνταγη1δεντρο

Τώρα που τα τοστ γίνανε διάσημα βγαίνοντας στην κοινωνικο-πολιτική επικαιρότητα βρίσκεις διάφορα tips και συνταγές για τοστ στο ίντερνετ. Η μουστάρδα δίνει μια νότα σπιρτάδας στο συνηθισμένο τοστ με σκέτο τυρί. Και δεν παχαίνει κιόλας!( Στο provocateur.gr από τον Provo.Gang)

Λιγουρευόμουν ένα μπέργκερ και λέω: Γιατί να το αγοράσω ενώ μπορώ να το φτιάξω μόνη μου;;

Ίσως όχι τοστ, μάλλον μπρουσκέτα. Φέτες φρυγανισμένο ψωμάκι με τυρί, αχλάδι και καρύδια. Είναι υπέροχος συνδιασμός και θα είναι εξίσου ωραίος και με μήλο πιστεύω.Μπορεί να σερβιριστεί και σαν γιορτινό δεκατιανό 😊

Είναι καταπληκτικό τελικα, τι μπορεί να φτιαξει κανεις, με περισσεύματα προκειμενου να μην τρωει τα ίδια και φυσικά να μην πετιεται τίποτα.Κριθαράκι που περισσεψε (ήταν μαγειρεμενο με λεμονάτο κοτόπουλο) και δυο μοσχαρίσια λουκάνικα με πράσο, ( ψημενα στο πήλινο για ορεκτικό) μαζί με τυριά και μια ωραία μπεσαμέλ, εκαναν το νόστιμο αυτό πιάτο.#στόχος #μηντοπετάς #περισσεύματα

Όταν θες για τους αγαπημενους σου κάτι #γρήγορο και ταυτόχρονα νόστιμο, χορταστικο και υγιεινό, χωρίς να τρωνε όλα τα ανθυγιεινά κάθε τόσο απ' έξω κι εσυ να μην ξεροψηνεσαι με τις ώρες στην κουζίνα, εεε τότε υπαρχουν λυσεις για ομορφες σπτικες λιχουδιες.Αλλωστε γιαυτο δεν είμαστε στην cookpad??

Την άνοιξη τρώω συχνά το «πρωινό της Κειτ» (θα βρεις τη συνταγή συνδεδεμένη κάπου από κάτω). Όμως αυτές τις μέρες βρήκα έναν διαφορετικό τρόπο να τρώω το πρωινό μου με φράουλες. Αντικατέστησα το τυρί με φυστικοβούτυρο… ο συνδυασμός μου αρέσει πάρα πολύ!!!Να πω επίσης πως συχνά τρώω σκέτες φράουλες με φυστικοβούτυρο που επίσης μου αρέσουν. (Ναι, μου αρέσει το φυστικοβούτυρο πολύ!!!)#lactosefree #healthy #νηστισιμοπρωινο

Αυτην την συνταγή την εμπνεύστηκα χθες το βραδυ και θελησα να την μοιραστω μαζί σας.Αρχικα ηθελα να κάνω παστιτσιο αλλα δεν ειχα κιμά,ήταν και αργα,ειχαν κλεισει τα καταστηματα.Ειχα ομως λουκανικα χωριατικα!Έτσι εφτιαξα κιμά από...χωριατικα λουκανικα κι εγινε πεντανοστιμο!Ελπιζω να σας αρεσει!Για παμε να δουμε λοιπον...

Λόγω του χριστουγεννιάτικου πνεύματος, μπήκα κι εγώ στο μουντ και έφτιαξα δεντράκι με μπαλίτσες από τορτελίνια🤗#μπαλίτσες #1συνταγή1δέντρο

#ΒάλεΈναΧεράκι #γρήγορο

Μόνο έτσι μπορώ να πείσω τα παιδιά μου, αλλά και τον άντρα μου να φάνε τόσα λαχανικά μαζεμένα... 🤣#ΧρυσόΠιρούνι #βιβλίο

Τσαχπίνικο κ γρήγορο πρωινό με όλα τα απαιτούμενα διατροφικά στοιχεία 🍕

Όχι, δεν είναι ένα απλό Μπέργκερ , και ναι δεν είναι και τόσο εύκολο και θέλει μια Α διαδικασία. Αλλά πιστέψτε με, μια στο τόσο αξίζει!!!Επίσης οι ποσότητες που σας δίνω βγάζουν αρκετές μερίδες. Οπότε αν δεν έχετε μεγάλη οικογένεια (ή δεν το κάνετε για κανένα πάρτι!) Ότι περισσέψει από το κρέας μπορείτε να το κάνετε μερίδες σε σακουλάκια και να το φυλάξετε στην κατάψυξη μέχρι και 2 μήνες!!

Συνταγή της αγαπημένης μου νονάς της αδελφής μου.

Καθώς έπρεπε να φτιάξω ένα ζωμό για το μικράκι να φάει πρώτη φορά σκέφτηκα να αξιοποιήσω το χρόνο και να φτιάξω και για τους υπόλοιπους μια σουπίτσα..

Αρχικά ήθελα να κάνω μπιφτέκια ατομικά, μετά όμως σκέφτηκα γιατί όχι ένα;;;;; Βγήκε πάρα πολύ ωραίο και πάρα πολύ ζουμερό!!!!

Τη λένε Veronica Girgenti, δηλώνει παθιασμένη με τη μαγειρική καθώς και την προτίμησή της για πιάτα της αγαπημένης Σικελίας. Και εγώ, προφανώς βαθύτατα επηρεασμένος από τα “κατορθώματα” εκείνου του τυπάκου που κυκλοφορούσε με μία μαϊμού επ’ ώμου, του Aladdin, δηλώνω επιρρεπής στο να κλέβω όποια συνταγή μου γυαλίσει, όπου τη δω, τη μυρίσω, τη δοκιμάσω.Έτσι και η σημερινή, πέρασε από το βιβλιαράκι των συνταγών της στο δικό μας. Τσάκισα μάλιστα τη σελίδα για να τη βρίσκω εύκολα και να επανέρχομαι κάθε φορά που θέλουμε ένα snack χωρίς παραπανίσια λίπη, χωρίς κρέατα αλλά και με κάτι παραπάνω από πρασινάδες. Δεν είμαστε και τόσο του πράσινου…#ΧρυσήΠοδιά23#Ημερολόγιο2024