Tartaletas de crema de limón con chocolate blanco
Anna - Sé tu Chef @cook_2670881
Un postre ligero, cremoso y refrescante. ¿Se puede pedir algo más?
Tartaletas de crema de limón con chocolate blanco
Un postre ligero, cremoso y refrescante. ¿Se puede pedir algo más?
Paso a paso
- 1
TARTALETAS: Prepara todos los ingredientes y precalienta el horno a 170ºC con calor arriba y abajo.
- 2
Encaja las obleas en un molde para magdalenas. Aprieta bien los bordes para que las partes dobladas queden bien pegadas.
- 3
Barniza el interior con clara de huevo o leche.
- 4
Hornea durante 5-10 minutos hasta que la parte superior se haya tostado ligeramente.
- 5
CREMA DE LIMÓN: Primero de todo, deshaz el chocolate blanco al baño maría. Si lo prefieres, puedes usar el microondas.
- 6
En un cazo calienta el azúcar, el zumo de limón y su ralladura a fuego medio-bajo, hasta que parezca un sirope.
- 7
Incorpora los 2 huevos en la mezcla y bate suavemente con un batidor de mano hasta que empiece a espesar y se convierta en crema.
- 8
Retira la crema del fuego y añádele el chocolate blanco deshecho. Mezcla hasta que se integre. ¡Ya la tienes!
- 9
Vierte la crema dentro de las tartaletas y deja que enfríen antes de consumirlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anna - Sé tu Chef le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola! Soy la autora del blog Sé tu Chef (http://setuchef.com) en el que comparto recetas saludables para que te animes a cocinar.
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