Cortamos la masa con ayuda de un molde de magdalenas y los rellenamos de la siguiente manera: Molde de papel>Masa>Molde de papel> Habas o similar para cocer masa vacía

Si utilizáis masa quebrada, solo vais a tener que aplastar la masa sobre el molde de magdalenas. Es una masa lo suficientemente firme como para no necesitar añadir habas para cocerla

Horneamos a 180⁰C durante 15 minutos. Sacamos del horno, retiramos el molde con las habas y dejamos que se enfríe

Derretimos en el microondas 150 gr de chocolate (yo usé blanco, pero puede ser cualquier otro

Cortamos una hoja de gelatina y la sumergimos en agua fría y, cuando esté bien hidratada, calentamos 1 minuto en el microondas

Añadimos la gelatina y la yema de huevo al chocolate y mezclamos bien

Montamos la nata sin endulzantes

Sacamos una lengua de nata y la mezclamos con el chocolate

Volcamos toda la mezcla anterior en la nata y batimos hasta que esté bien integrado

Rellenamos las tartaletas y las dejamos en la nevera más o menos 1 hora para que se ligue un poco

Opcionalmente podéis servirlas con frutos rojos