Cheesecake ai frutti di bosco
Istruzioni per cucinare
- 1
Frullare I biscotti e mettere da parte
- 2
Far sciogliere il burro, aggiungere i biscotti e amalgamare formando un composto non troppo molle.
- 3
Mettere un disco di carta da forno all'interno di una teglia da 28 di diametro e foderare Con composto di biscotto e burro e mettere in frigo per 10 minuti.
- 4
Mettere in un po' di acqua 12 gr di fogli di gelatina per 10 minuti.
- 5
Nel frattempo, montare la panna con lo zucchero, aggiungete i fogli di gelatina strizzati, il mascarpone e filadelphia, mescolare. Prendere la teglia dal frigo, versare il composto e rimettere in frigo.
- 6
In un pentolino mettere i frutti di bosco con 50 gr di zucchero, limone e il resto dei fogli di gelatina (8 gr). Far raffreddare
- 7
Una volta raffreddato versare sulla cheesecake e lasciare in frigo per almeno 8 ore. Buon appetito
Cooksnap
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