Lacitos de miel

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Es viernes familia, no pensareis que os dejo sin un pecadito para el finde, jejeje, se comen sin sentir, os aviso, para que me contéis cuanto auto control habéis tenido, ya os digo yo que no llegan al lunes.Vamos a la cocina.

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Ingredientes

50 min
varios
  1. 2planchas de hojaldre
  2. miel
  3. huevo para pincelar
  4. azúcar glass
  5. para el almíbar
  6. 150 grmiel
  7. 200 gragua
  8. 100 grazúcar
  9. 1 palocanela
  10. anís estrellado(2 he puesto)

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Extendemos una plancha de hojaldre sobre la encimera y vamos poniendo miel a goterones y con una cuchara o pincel lo vamos extendiendo por todo el hojaldre, con cuidado de montarlo bien, vamos a poner la otra plancha sobre esta y con el rodillo pasamos suavemente para que se peguen.

  2. 2

    Cortamos tiras de unos 3 centímetros y cada tira por la mitad, giramos la tira una vuelta y vamos colocando sobre la bandeja de horno con papel cebolla, una vez tengamos la bandeja llena, procurando dejar espacios entre las tiras que nos van a crecer un poco en el horno, pincelamos con huevo batido y metemos al horno precalentado a 180º, en unos 18 minutos estarán listas, pero cada horno es un mundo, vigilar que estén doradas, si les falta ponéis unos minutos más, mientras se hace el hojaldre,

  3. 3

    Preparamos el jarabe de miel, ponemos todos los ingredientes en un cazo a fuego medio y movemos de vez en cuando.

  4. 4

    Sacamos nuestro hojaldre y lo vamos pasando por el jarabe para melarlos, sumergir y sacar, como los pestiños, y los vamos dejando secar sobre una rejilla, ya secos solo nos queda coger un colador y espolvorear azúcar glass y empezara la bandeja a disminuir de cantidad jajjaja

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Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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