Costillas al horno jugosas

David
David @cook_25755712
Asturias

Unas costillas de cerdo de sencilla elaboración #abecedario

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Ingredientes

2h
2 raciones
  1. 800 grscostillas de cerdo
  2. 1cebolla
  3. 2patatas
  4. 1 vasocaldo de carne
  5. 1 vasovino blanco
  6. 1 chorritoaceite de oliva virgen
  7. 1 cucharaditasal
  8. Orégano
  9. Perejil
  10. Pimienta negra
  11. Ajo en polvo

Paso a paso

2h
  1. 1

    Adobamos la carne con sal pimienta, ajo en polvo, orégano, perejil y chorrito de aceite

  2. 2

    Cortamos las patatas y la cebolla 1 cm de grosor aproximadamente, las ponemos en una bandeja, agregamos el vino blanco un poco de sal y perejil y al horno a 170°

  3. 3

    Esperamos 15 minutos que empiece el vino a hervir y añadimos el costillar sobre las patatas y un vaso de caldo, tapamos con papel de aluminio y dejamos a 170 ° una hora y media aproximadamente

  4. 4

    Pasado este tiempo destapamos el papel de aluminio, subimos la temperatura a 200° y doramos al gusto(15 minutos aproximadamente)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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David
David @cook_25755712
Asturias

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