Galletas navideñas de jengibre

Susana
Susana @cook_1140415
España

A mi hija y a mi nos encanta hacer estas galletas, nos divertimos muchísimo decorándolas.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 50 grazúcar moreno
  2. 50 grmantequilla
  3. 75 graprox. . de harina de repostería
  4. 1yema
  5. 1 cdamiel de caña
  6. 1/2 cdtsjengibre
  7. 1/2 cdtsbicarbonato
  8. 1 pizcacanela en polvo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol echamos el azúcar moreno y la mantequilla punto pomada, montamos con barillas hasta que todo quede bien mezclado.

  2. 2

    A continuación añadimos la yema, y por último la miel, seguimos mezclando hasta que la mezcla sea homogenea y reservar.

  3. 3

    En otro bol tamizamos la harina, el bicabornato, el jengibre, la canela y la sal, vamos echando poco a poco esta mezcla tamizada a la mezcla anterior y movemos bien con una cuchara de madera hasta que esté bien integrada toda la harina.

  4. 4

    Hacemos una bola, la envolvemos en papel film y metemos en la nevera unos 30 minutos. Mientras vamos preparando las galletas precalentar el horno a 170º.

  5. 5

    Echar harina en la encimera y extender la masa, el grosor es a elección, pero aproximadamente de 1/2 centímetro está bien.

  6. 6

    Hacer las galletas con los moldes deseados e ir colocando en una bandeja de horno con papel de hornear. Horno 170º unos 15 minutos. Sin ventilador.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Susana
Susana @cook_1140415
España
Me encanta cocinar, y gracias a este portal empecé a compartirmis recetas, así que les doy las gracias por ayudarme a cambiar mi mundo, ya que me animé a crear mi propio blog, donde encontraréis muchas más recetas. No dudéis visitarme en www.miqueridacocinera.es
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