Galletas navideñas 🎄 de jengibre y canela 🍪
Y esta es otra receta que siempre me piden en casa, tooodooos los años hago estás galletas de mantequilla,jengibre y canela. Antes las hacía en paquetitos y las repartía a toda la familia, otro año las pusimos en el árbol y este año nos vamos a poner morados porque no podemos repartir mucho 😔, pero lo importante es el rato tan bonito y divertido que pasamos haciéndolas. 😊🎄🍪Os animáis?!?? 🥣 #LasRecetasDeCookpad #DelantalDorado #Cotillón #Dominó #DulcesNavideños #Navidad #Galletas #NoSinMiPanificadora
Galletas navideñas 🎄 de jengibre y canela 🍪
Y esta es otra receta que siempre me piden en casa, tooodooos los años hago estás galletas de mantequilla,jengibre y canela. Antes las hacía en paquetitos y las repartía a toda la familia, otro año las pusimos en el árbol y este año nos vamos a poner morados porque no podemos repartir mucho 😔, pero lo importante es el rato tan bonito y divertido que pasamos haciéndolas. 😊🎄🍪Os animáis?!?? 🥣 #LasRecetasDeCookpad #DelantalDorado #Cotillón #Dominó #DulcesNavideños #Navidad #Galletas #NoSinMiPanificadora
Paso a paso
- 1
Batimos las yemas, la mantequilla derretida y el aceite con unas varillas, añadimos el jengibre, la canela y la esencia de vainilla, batimos. Añadimos el azúcar glass y batimos. Volcamos la mezcla en la cubeta de la panificadora y añadimos la harina. Av íbamos el programa "Amasar" (programa 9) durante 20 minutos.
- 2
Cuando el programa finalice, cogemos la masa y la envolvemos en papel film, dejamos en la nevera durante 4-5 horas. Pasado el tiempo, sacamos la masa de la nevera y la estiramos con la ayuda de un rodillo, bien sobre una mesa de trabajo enharinada, o bien sobre una base de silicona antiadherente. (Son una maravilla 🤩 se pegan en la mesa y no se mueven y la masa no se pega!!) Estiramos hasta conseguir 1 cm de grosor.
- 3
Pre-calentamos el horno a 180° durante 10 minutos. Comenzamos a cortar la masa con ayuda de moldes o corta pastas, yo he utilizado cortadores con motivos navideños. Vamos colocando las piezas sobre la bandeja del horno preparada con una hoja de papel de horno.
- 4
Metemos al horno durante 8-12 minutos, sacamos y colocamos sobre una rejilla. Mientras la primera hornada estanda en el horno, iba estirando y cortando la capa de fondant para, nada más sacarlas del horno, ponérselo por encima pues con el propio calorcito de la galleta se queda pegado casi de inmediato.
- 5
En total hice 3 hornadas y salieron 50 galletas, aunque algunas cayeron antes de llegar a ponerles la capa de fondant. 🙄🙄🤤🤤
- 6
En algunas galletas, además del fondant también utilicé decoración de azúcar, unas bolitas y unas estrellitas que iban muy a juego. 🙂🙂 🎄🎅🏼🎁✨
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