Ταχινόπιτα με ζύμη - Νηστίσιμη

Mary Mousikou
Mary Mousikou @cook_25577091

Είναι ένα σνακ που έκανα για την εκδρομή μας!! Φυσικά την έφαγαν ζεστή για αυτό λείπουν μερικά κομμάτια από την φωτό!!

Ταχινόπιτα με ζύμη - Νηστίσιμη

11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Είναι ένα σνακ που έκανα για την εκδρομή μας!! Φυσικά την έφαγαν ζεστή για αυτό λείπουν μερικά κομμάτια από την φωτό!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30’-40’
12 κομμάτια
  1. Για την ζύμη
  2. 250 γρνερό
  3. 100 γρφυστικέλαιο
  4. 500 γραλεύρι (300 γρ χωριάτικο και 200 γρ φαρίνα)
  5. 2 κ.γ.baking powder
  6. 1/2 κ.γ.Αλάτι
  7. Για την γέμιση
  8. 300 γρταχίνι
  9. 150 γρνερό
  10. 100 γρΚαστανή ζάχαρη
  11. 1 κ.γ.Κανέλα και γαρίφαλο σε σκόνη
  12. 100 γρκαρύδια χοντροαλεσμενα (αν θέλετε)
  13. Γαρνίρισμα
  14. 150 γρGolden Syrup

Οδηγίες μαγειρέματος

30’-40’
  1. 1

    Για την ζύμη: Βάζετε όλα τα υλικά στο μίξερ για να αναμειχθούν και να γίνουν ζύμη για 1:04. Στην συνέχεια χωρίζεται την ζύμη σε 3 ίσα κομμάτια και ανοίγετε με τον πλαστή 3 ορθογώνια κομμάτια περίπου 40 cm.

  2. 2

    Για την γέμιση: Βάζετε στον κάδο του μίξερ την ταχίνι και το νερό και χτυπάτε για 1’. Προσθέτετε τη ζάχαρη και τα κανελογαρύφαλλα και χτυπάτε μέχρι να αναμειχθούν και να γίνει λείο το μείγμα.

  3. 3

    Απλώνετε το μείγμα στη ζύμη και ραντίζετε από πάνω τα καρύδια χοντροαλεσμένα. Τυλίγετε τη ζύμη και την τοποθετείτε σε στρογγυλό ταψί 26 cm σε σχήμα σαλίγκαρου. Βάζετε στην επιφάνεια με ένα πινέλο λίγο νερό και λίγη γέμιση και χαράσσετε με μαχαίρι ελαφρώς.

  4. 4

    Ψήνετε σε δυνατό προθερμασμένο φούρνο για 30-40’.

  5. 5

    Όταν ψηθεί ραντίζετε με το golden syrup.

  6. 6

    Τρώγεται ζεστή και κρύα

  7. 7

    Καλή επιτυχία

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Mary Mousikou
Mary Mousikou @cook_25577091
στις

Παρόμοιες συνταγές