સૌથી પહેલા દૂધ મા ઘી નાખી ને પેન મા હલાવતા ગરમ કરવુ.

૫ મિનિટ પછી તેમા દૂધ નો પાઉડર ને કેસર નાખીને હલાવુ. પછી ઘાટુ જેવુ થાય એટલે તેમા ખાંડ નાખી ને મિકસ કરવુ પછી ઘાટુ લચકા જેવુ લાગે એટલે ગેસ બંઘ કરી ને ઠંડુ થવા દેવુ.

પછી તેનુ એક ગોળા જેટલુ મિક્ષણ લઈ હથેળી થી મસળી ને ગોળ કરી પછી તેને મોદક નો સેપ આપી સર્વ કરવા.

આ મા ડાયરેક્ટ માવો પણ લઈ શકાય.