ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து அதில் சேமியாவை 2 நிமிடம் வரை ஊற வைக்கவும்.

பிறகு ஆவியில் வைத்து 8 நிமிடம் வேக வைக்கவும். பின் ஒரு தட்டில் வைத்து ஆற வைக்கவும்.

பின் துருவிய கேரட் சேர்த்து வதக்கி பின் ஆற வைத்த சேமியாவை சேர்த்து கிளறவும்.

பின் தேங்காய் துருவல் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து உப்பு சரி பார்த்து கிளறி மல்லித்தழை தூவி இறக்கவும்.