Conejo al ajillo

Esta receta me la hace mi abuela, siempre teníamos conejos de corral y salía buenísima.

Así la hacía mi madre, así la hago yo. Cuando una receta sabe más que bien, para qué cambiarla.https://www.youtube.com/watch?v=SF7CNbJim3Q#mineveraporcolores

Esto es una receta tradicional que de pequeño me encantaba comer en casa.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.1

Una receta riquísima de conejo 🐇 con un poco de salsita para mojar.Puedes acompañar el plato con unas patatas fritas o asada o con unos tacos de berenjena 🍆 salteados con una mezcla de ajo, tomillo, romero, sal y pimienta.Si pones una ensalada de tomates 🍅 , tienes una comida completa al 💯Utiliza una cazuela de fondo grueso con tapa para toda la elaboración.#elsabordelosrecuerdos#platoprincipal#carne

Otro plato que mi madre, cocinaba ,riquísimo y también mi mujer,

Siguiendo la receta tradicional del pollo al ajillo he añadido algunos detalles que potencian su sabor

Esta receta es una mezcla entre la receta que me enseñó mi suegra y el escabeche que hace mi madre! Está buenísimo y es muy sano ya que la carne de conejo es muy nutritiva y poco calorica. Lo he acompañado con patata cocido y alioli.

Pues han pasado muchos días desde que cocine conejo y esta mañana, no se porque, se me ha encendido la bombilla y dije.... Vamos allá!! Y aquí os dejo la receta

Un clasico en todos los merenderos y restaurantes de la geografia española. Hay muchas maneras de cocinarlo pero la mas popular es al ajillo.Es una carne recomendada en todo tipo de dietas por su bajo contenido en grasas.

#lowcost

#mirecetario

He comprado un conejo de un kg (somos dos) y me ha sobrado para hacer otra comida.Receta que tod@s conocemos por su sencillez

Mira en vídeo cómo se hace esta delicia: https://youtu.be/C6a4IO2fNxU

Conejo al ajillo

Un clásico. Todas las abuelas lo hacen. Todas las madres lo hacen. Todas las suegras lo hacen. Y por supuesto, nosotros también lo haremos, y quienes lo prueben se chuparán los dedos 😜

Así es como hago el conejo en casa. Jugoso, tierno y con sabor!!Solución al #elrefranero: Si te pica #ajos comes.

En esta ocasión tenía algo de prisa y lo hice en la olla espress, pero como es lógico lo puedes hacer en sartén o cacerola

https://pekandoconeva13.com/2017/07/05/conejo-al-ajillo/COCINA TRADICIONALYo he utilizado lomos de conejo por que mis hijos se lo comen mejor que el conejo entero para ellos así es más gustoso y menos seco.

Receta Extra fácil, casera y con muy pocos ingredientes.

Hoy traigo, una de las muchas maneras de cocinar el conejo. La carne del conejo, es una carne limpia, sabrosa y rica en vitaminas y minerales .Es ideal para los peques.Siempre y cuando tengamos la precaución de quitar bien los huesos a la hora de sentarnos con ellos a la mesa.Esta es una manera fácil de cocinarlo y en poco tiempo. Seguro que quedaremos bien entre nuestros amigos y comensales. Espero que os guste y buen provecho.vino blancoReceta de conejo con berenjenas y picada de almendras¿Dónde conseguir este aporte de nutrientes?La carne de conejo es una excelente fuente de Niacina, Piridoxina y Vitamina B12, por lo que se convierte en un alimento muy recomendable para combatir la astenia otoñal y afrontar la vuelta al trabajo y al colegio.La grasa de la carne de conejo es más saludable porque contiene un alto porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados. Estos son más beneficiosos para la salud que las grasas saturadas que abundan en la carne de vacuno.Los beneficios de la carne de conejoSu aporte calórico es de 100 a 140 calorías según la pieza100 gr de carne aportan unos 21 gr de proteínasContiene cantidades apreciables de vitaminas del grupo B y 0, 79 mgrs de vitamina E, que es superior al de otras carnes.B1 (tiamina) 0, 1 mgB3 (niacina) 12, 5 mgB6 (piridoxina) 0, 5 mgB12 (cobalamina) 10 µg