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Ingredientes

  1. 1/2conejo troceado
  2. Hojalaurel
  3. 1ñora
  4. 1/2 cabezaajos
  5. Sal
  6. 1 vasovino blanco
  7. Pimienta
  8. Romero
  9. Picante
  10. Aceite de oliva
  11. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Echamos un chorreón de aceite en una cacerola. Cuando esté caliente ponemos los ajos, ñoras y hojas de laurel.

  2. 2

    Una vez dorados los ajos añadimos los trozos de conejo y la pimienta en grano. Removemos.

  3. 3

    Cuando el conejo esté marcado añadimos el vino y sal al gusto, así como el picante si se desea.

  4. 4

    Tapamos la cacerola y dejamos guisar estando atentos para echar agua si fuera necesario.

  5. 5

    Para que el conejo quede tierno, lo tendremos sobre 1 hora y media a fuego lento.

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Escrita por

molinaperegrina
molinaperegrina @molinaperegrina
Granada
Enamorado del deporte y de la comida sana. Me gusta experimentar con sabores, así como probar con comidas que me aporten la energía necesaria para poder llevar a cabo entrenos y competiciones.
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