Gambas Chic

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Un aperitivo refrescante, llamativo y fácil de elaborar #abecedario

Gambas Chic

Un aperitivo refrescante, llamativo y fácil de elaborar #abecedario

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Ingredientes

20min
4 raciones
  1. 20gambas limpias
  2. 2 cdasmantequilla
  3. 2 dientesajo sin pelar
  4. 1 cdaaceite de oliva
  5. Sal
  6. 1 cdtaperejil troceado
  7. 30uvas lavadas
  8. Pimentón dulce
  9. Pimienta negra recién molida

Paso a paso

20min
  1. 1

    Calienta la mantequilla y al derretirse agrega el aceite de oliva, coloca los dientes de ajo y deja que estos impregnen con su sabor, saltea las gambas por 3 minutos, añade un poco de sal y pimentón dulce. Espolvorea un poco de perejil troceado. Retira y deja enfriar.

  2. 2

    Selecciona las uvas en relación al tamaño de las gambas. Con ayuda de un pincho decorativo sujeta la gamba y la uva. Espolvorea con pimienta negra y pimentón dulce.

  3. 3

    Si deseas puedes acompañarlos con salsa golf. (Mayonesa+ketchup+mostaza+limón+salsa inglesa+sal y pimienta)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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