Gambas a la gabardina

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca

Otro clásico de nuestras queridisimas tapas españolas. Perfectas para tomarlas con una cerveza, ideales para Navidad.

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Ingredientes

10 minutos
1 persona
  1. 4gambas o gambones pelados
  2. 250 mlcerveza, agua con gas o agua + 1 cucharada de levadura
  3. 1huevo
  4. 200 grharina
  5. 1/2 cucharadaazafrán o colorante

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Mezclamos los ingredientes secos, Después añadimos los líquidos y el huevo, tiene que quedar una masa ni muy líquida ni espesa, si es muy líquida añadir más harina si es al revés, más líquido

  2. 2

    Pasar las gambas por la masa y freír en abundante aceite

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Quiero Cacahuetes
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Palma de Mallorca
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