Muffins rellenos low carb

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432

Una nueva versión en la receta, cambié algunos ingredientes y elevan un montón, además los rellené diversos, para gusto de toda la familia!

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Ingredientes

35 minutos
12 raciones
  1. 3huevos
  2. 3 cucharadasstevia
  3. 1 cucharadaesencia de vainilla
  4. 50 mlaceite neutro de coco
  5. 300 gharina de maní
  6. 1 cucharadapolvo de hornear (12g)
  7. Pizcasal
  8. 125 mlleche
  9. Rellenos: elegí ponerle el que más te guste, te dejo los links de diferentes dulces y crema, en el paso 4 de la receta

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el stevia en lo posible con batidora, hasta que queden claritos. Agregar la esencia de vainilla y seguir batiendo. Derretir el aceite y agregar a la preparación.

  2. 2

    En un bol aparte mezclar la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal, hasta que quede todo integrado.
    Agregar la mezcla de los secos a la preparación anterior. Incorporar por último la leche.

  3. 3

    Agregar 2 cucharas de la mezcla en una muffinera en lo posible de silicona o sino muffinera aceitada o directamente en pirotines de papel. Poner 1 cucharadita de dulce de frutilla o de crema de nougat o mantequilla de maní y luego cubrir con la preparación hasta la 3/4 parte del molde/pirotin. Hornear durante 20/25 minutos.

  4. 4

    Acá te dejo el link a los distintos rellenos: de frutilla https://Cookpad.com/ar/recetas/13465007-dulce-de-frutilla-low-carb?via=profile), de nougat (https://Cookpad.com/ar/recetas/13430052-nougat-de-chocolate-low-carb?via=profile); de mantequilla de maní de chocolate (https://Cookpad.com/ar/recetas/13129208-mantequilla-de-maní-de-chocolate-low-carb?via=profile)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432
Me encanta cocinar, principalmente cosas dulces. Hace 5 meses que no consumo nada de azucar ni harina blanca, que la reemplacé por harinas de semillas y frutos. Es increible las cosas deliciosas que igualmente se pueden preparar😍Importante: bajé 9k estos meses comiendo así. Consultale a tu Dr. puedas consumir mas huevos, frutos secos y semillas.😘
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