આલુ પનીર પરાઠા(aalu paneer parotha recipe in gujarati)

Disha Jay Chhaya
Disha Jay Chhaya @cook_25167114

#નોર્થ

આલુ પનીર પરાઠા(aalu paneer parotha recipe in gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે

#નોર્થ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૫ મિનીટ
૨ લોકો
  1. ૧ કપઘઉંનો લોટ
  2. ૨ ચમચીઘી (મોણ માટે)
  3. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  4. પૂરણ બનાવવા માટે
  5. ૨ નંગબાફેલા બટેટા
  6. ૮૦ ગ્રામ છીણેલું પનીર
  7. ૨ ચમચીમેગી મસાલો
  8. ૧/૨ ચમચીચીલી ફ્લેક્સ
  9. ૧ ચમચીઆમચૂર પાઉડર
  10. જરૂર મુજબ મીઠું
  11. ૧/૨ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  12. ૧ નંગઝીણું સમારેલું લીલું મરચું
  13. કોથમીર
  14. બટર (શેકવા માટે)

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૫ મિનીટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં લોટ લઇ તેમાં મીઠું તેમજ ઘી નાખી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી લોટ બાંધી લેવો. લોટ બહુ કઠણ બાંધો નહીં. ઉપર ઘી લગાવી થોડી વાર માટે મૂકી રાખો.

  2. 2

    બીજી તરફ બાફેલા બટેટાને છીણી લો અને પછી તેમાં છીણેલું પનીર નાખો. હવે તેમાં બધા કોરા મસાલા નાખી કોથમીર તથા મરચું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.

  3. 3

    હવે બાંધેલા લોટમાંથી મધ્યમ સાઈઝના પેડા વાળી તૈયાર કરી લો. તેમાથી એક પેડો લઈ, કોરા લોટમાં રગદોળી ૩ થી ૪ ઇંચ જેટલું વણી લો અને ૧ થી ૧/૨ ચમચી જેટલું પુરણ ભરી, બધી બાજુથી સરખી રીતે પેક કરી ફરીથી જાડા પરાઠા જેવું વણીને તૈયાર કરી લો.

  4. 4

    હવે એક લોઢી પર થોડું બટર મૂકી લોઢી ગરમ થાય એટલે તેમાં પરાઠાને બન્ને બાજુ થી સેકી લો. આ રીતે બધા પરાઠા બટરમાં શેકીને તૈયાર કરી લો.

  5. 5

    હવે એક પ્લેટમાં કાઢી દહીં તથા ટમેટો સોસ સાથે પરાઠાની મજા માણો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Disha Jay Chhaya
Disha Jay Chhaya @cook_25167114
પર

Similar Recipes