Αθερίνα μεζές για μερακλήδες!!!!
Από έναν ψαρά από την Χαλκίδα.....
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε την αθερίνα και αφαιρούμε τα κεφάλια.
- 2
Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός το τρίμμα από το ψωμί και το αλεύρι. Ανακατεύουμε με τα χέρια σιγά σιγά και το αφήνουμε μια ώρα στο ψυγείο.
- 3
Ρίχνουμε στην λεκάνη το ψωμί και το αλεύρι (όσο πάρει) και ανακατεύουμε σιγά σιγά.
- 4
Βάζουμε στην φωτιά το τηγάνι να κάψει και ρίχνουμε την αθερίνα να πιάσει όλο το τηγάνι.
- 5
Το αφήνουμε να ψηθεί από την μια πλευρά και με ένα πιάτο με προσοχή γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.
- 6
Συνοδεύεται με ούζο η τσίπουρο..... Καλή σας όρεξη
- 7
Εναλλακτικά μπορούμε να τα πλάσουμε κεφτεδάκια και να τα τηγανίσουμε....είναι το ίδιο νόστιμα!!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπιφτέκια τυλιγμένα σε σφολιάτα Μπιφτέκια τυλιγμένα σε σφολιάτα
Τα κλασικά μπιφτέκια τυλιγμένα σε αφράτη σφολιάτα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αλείψετε τα μπιφτέκια, πριν τα βάλετε στον φούρνο, με λίγο αυγό για να ροδίσει η σφολιάτα.Μπορείτε να τα γυρίσετε και από την άλλη πλευρά για να ψηθούν καλά και από τις δύο πλευρές. anast008 -
Μπιφτεκάκια για την όρεξη!! Μπιφτεκάκια για την όρεξη!!
Συνταγή της αγαπημένης μου θείας Φιφης, με αρωματικά φρεσκοκομμένα από τον κήπο της. #ΧρυσόΠιρούνι Ρούλα Λάββα -
Ομελέτα στον φούρνο φουσκωτή φουσκωτή Ομελέτα στον φούρνο φουσκωτή φουσκωτή
Μοιάζει λίγο με σουφλέ αυτή η ομελέτα αφού φουσκώνει πολύ. Η γεύση της είναι απίθανη και παίρνει πολλές παραλλαγές. Η συνταγή είναι της Στεφανίας @cook_15462231, και την έχω φτιάξει με επιτυχία τουλάχιστον τέσσερις φορές. Εδώ λοιπόν, είναι η δική μου σημερινή εκδοχή που άρεσε πολύ. Areti 🍬 -
-
Ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο Ρεβίθια με μελιτζάνες στο φούρνο
Εμπνευσμένη από το beets-me.comEmmaslourp
-
Κρύα ντοματόσουπα gazpacho Κρύα ντοματόσουπα gazpacho
Αν μου έλεγες πριν από έναν χρόνο ότι θα έφτιαχνα κρύα σούπα και θα μου άρεσε τόσο πολύ, δεν θα το πίστευα με τίποτα!.. Κάτι όμως οι ντομάτες από το περιβολάκι μας, (που γλύτωσε από την φωτιά), κάτι η ζέστη που μας κάνει να μην αντέχουμε βαριά φαγητά, κάτι η αναζήτηση για μια καινούργια νηστίσιμη συνταγή που να μην την έχουμε βαρεθεί... Κάπως έτσι είπα να δοκιμάσω αυτή τη διάσημη ισπανική σούπα. Ο Άκης και η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με βοήθησαν. #νηστεία Areti 🍬 -
Χταπόδι με χυλοπίτες Χταπόδι με χυλοπίτες
Έχω έναν φίλο ψαρά και μου έφερε ένα ολοφρεσκο χταπόδι.Ειχα και χωριάτικες χυλοπίτες από την ορεινή Αρκαδία. Τελικα η συνταγή είχε επιτυχία. Lilly Kyriakopoulou -
Μπιφτέκια λαχανικών Μπιφτέκια λαχανικών
Πρώτη φορά κάνω, από την Sotiria amor. Για να γίνει πλήρες γεύμα, το συνόδευσα με πίτες αραβικές, κομμένη ντομάτα και την σούπερ σάλτσα με ταχίνι (βλέπε συνταγή με Ρεβιθοκεφτέδες). Γεύμα χωρίς λάδι. Για πλήρη νηστεία μπορείτε να βάλετε χούμους. Φυσικά μπορεί να σερβιριστεί με πχ, τηγανίτες πατάτες, ρύζι ή ο, τι θέλει ο καθένας.#νηστίσιμο #άλαδο #vegan Elisabeth Paramythiotou -
Ντομάτες πανέ Ντομάτες πανέ
Σούπερ λαχταριστός😋 μεζές με απλά υλικά και πανεύκολος στην παρασκευή του! Η ντομάτα όπως δεν την είχα ποτέ φανταστεί, με εξέπληξε με την κρυμμένη νοστιμιά της. Μια συνταγή της Νένας Ισμυρνόγλου, από έναν ξεχασμένο "γαστρονόμο"! #ΧρυσόΠιρούνι Areti 🍬 -
Μπιφτέκια με δύο είδη κιμά Μπιφτέκια με δύο είδη κιμά
Πολύ αφράτα και αρωματικά. Φοβερά σε γεύση. Συνταγή του Άκη. Areti 🍬 -
Φιλέτο γλώσσας με χρυσή κρούστα Φιλέτο γλώσσας με χρυσή κρούστα
Μια εύκολη και εμφανίσιμη συνταγή για ψάρι που δεν στεγνώνει στο φούρνο.Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την είχα δεί στην TV πριν χρόνια. Το συνοδεύω πολλές φορές με ρυζάκι ή πατάτες βραστές λαδολέμονο. dcroula
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13526048
Σχόλια