Αθερίνα μεζές για μερακλήδες!!!!

Kostas Giannopoulos
Kostas Giannopoulos @kostas1590

Από έναν ψαρά από την Χαλκίδα.....

Αθερίνα μεζές για μερακλήδες!!!!

5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Από έναν ψαρά από την Χαλκίδα.....

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1ωρα 30 λεπτά
5 μερίδες
  1. 1 κιλόαθερίνα
  2. 4 φέτεςψωμί τοστ στο moulti
  3. Μαϊντανός ψιλοκομμένος
  4. Δυόσμος ψιλοκομμένος
  5. 1κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
  6. 1αυγό
  7. Άνιθος ψιλοκομμένος
  8. μισό ποτήρι του κρασιούΟύζο
  9. 2ντομάτες ψιλοκομμένες
  10. Αλάτι -πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

1ωρα 30 λεπτά
  1. 1

    Πλένουμε την αθερίνα και αφαιρούμε τα κεφάλια.

  2. 2

    Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός το τρίμμα από το ψωμί και το αλεύρι. Ανακατεύουμε με τα χέρια σιγά σιγά και το αφήνουμε μια ώρα στο ψυγείο.

  3. 3

    Ρίχνουμε στην λεκάνη το ψωμί και το αλεύρι (όσο πάρει) και ανακατεύουμε σιγά σιγά.

  4. 4

    Βάζουμε στην φωτιά το τηγάνι να κάψει και ρίχνουμε την αθερίνα να πιάσει όλο το τηγάνι.

  5. 5

    Το αφήνουμε να ψηθεί από την μια πλευρά και με ένα πιάτο με προσοχή γυρίζουμε από την άλλη πλευρά.

  6. 6

    Συνοδεύεται με ούζο η τσίπουρο..... Καλή σας όρεξη

  7. 7

    Εναλλακτικά μπορούμε να τα πλάσουμε κεφτεδάκια και να τα τηγανίσουμε....είναι το ίδιο νόστιμα!!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Kostas Giannopoulos
στις

Παρόμοιες συνταγές