Pechuga de pollo hawaiiana
Una forma fácil de cocinar las pechugas y quedan riquísimas
Pechuga de pollo hawaiiana
Una forma fácil de cocinar las pechugas y quedan riquísimas
Paso a paso
- 1
Cortar en filetes la pechuga y aplanar (cada mitad de la pechuga en 4 filetes), salpimentar al gusto y reservar.
- 2
Picar finamente la cebolla, cortar en cuadritos pequeños el tocino, el jamón y la piña. Reserva en un vasito el jugo que escurre la piña.
- 3
Con muy poquito aceite poner a freír el tocino y agregar la cebolla. Ya frito el tocino agregar la piña y cocinar por 5 minutos. Agregar el jamón y el jugo de la piña y cocinar otros 5 minutos. Retirar del fuego y reservar procurando que no se enfríe.
- 4
Asar los filetes a fuego medio-alto en un sartén o comal untado con aceite, voltealos solo una vez para que no se resequen. Para asegurarte de que ya esta cocido puedes hacerle un pequeño corte en la parte más gruesa.
- 5
Coloca encima de los filetes el relleno que preparaste con los otros ingredientes.
- 6
Gratina el queso en un sartén a fuego medio y viertelo encima de las pechugas (Yo gratine el queso panela en el sartén y funcionó muy bien. En la receta original se usa queso mozzarella y se hornea 10 min).
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Ana Molina -
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