Bacalao a la portuguesa 🇵🇹 con patatas asadas

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El adobo es muy típico de tomar en verano en todos los chiringuitos y bares de playa, así que hay que cocinarlo con el pescado que más nos guste e ir de tapas por casa.

Una alternativa a las patatas fritas.Hechas al horno para que los que somos muy patateros podamos disfrutarlas de una forma más sana.

Patatas asadas a la campesina.

Cuando se recoge la cosecha de patatas en el Bierzo, las pequeñitas se usan para asar en el horno y son típicas en muchos bares.

He visto que había mil formas de asar las patatas pero no estaba la forma tradicional de asarlas.Aquí os la dejo, espero que os guste.

Guarnición para cualquier otro plato, como salmón, chuletas o pollo asado.

Acompañamiento

La patata es un alimento base de la dieta Mediterránea. Es una fuente de energía, ya que su compuesto principal son los hidratos de carbono. Si la cocinas al horno o asada aporta poca cantidad de grasa. Es rica en fibra, potasio y vitamina C.

Receta de Alberto Chicote.

Como guarnición y para acompañar a carnes y pescados.

Probar cosas

Familiar

En esta ocasión os presento una espectacular comida que acompañada de un all y oli queda de fábula.Otra curiosidad de esta receta es que las patatas son “asadas” al microondas y que el pollo esta deshuesado.Receta de all y oli:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/salsa-all-y-oli.html

Me gusta hacerlas los sábados para cenar, las suelo hacer en invierno que apetecen más calentitas y a mi hija le encanta

Una comida muy sana. Tiene un poco más de elaboración, pero el resultado, merece el trabajo.Receta muy recomendada, para impresionar a tus invitados jajajajajaj!!!!

Sí, sin duda lo son. Son las patatas asadas perfectas. Y yo que tenía la duda… pero la he despejado totalmente con esta brillante receta del cocinero Jamie Oliver. Son unas patatas muy cruijientes por fuera y muy cremosas por dentro. No es una receta difícil, para nada, pero sí requiere unos pasos para que queden perfectas y ésto lleva su tiempo. Pero merece la pena organizarse y ponerse manos a la obra con ellas, os lo aseguro. Primero se cuecen, luego se hornean, después se fríen y de nuevo se vuelven a hornear. Puede parecer una lata pero hay que pasar por ello. Jamie nos ofrece tres tipos de aliños para mezclar con las patatas. Yo he elegido el primero, pero cambié la rama de romero por unas de tomillo. Espectaculares igualmente.

Estas papas las hice para acompañar mis costillas de cerdo asadas. Quedan muy buenas y fáciles de hacer. Yo las hice al mismo tiempo que las costillas. Añadí algunas especias más. Cada cocinero puede darle su sazón. En casa gustaron mucho. Me base en la receta de Mario.s.Kitchen.

#LasrecetasdeCookpad#dominóNo hay nada más fácil de hacer y más bueno que unas patatas asadas para acompañar cualquier plato. Estas patatas se preparan en un visto y no visto mientras elaboras el pescado o la carne que prefieras. Recuerda que es acompañamiento. Si sois más comientes, habréis de añadir más cantidad.

Este pollo frito lo hago desde hace tiempo, sigo una receta de una revista de cocina neoyorkina con algunas pequeñas modificaciones.Queda muy bueno, sobre todo porque el rebozado queda muy crujiente y las patatas también.

Las patatas no faltan en mi cocina, constituyen un ingrediente importante en ella ya que las empleo casi siempre, las preparo de mil formas diferentes y siempre quedan ricas e ideales como guarnición de todo tipo de carnes.Esta vez las corté en rodajas, las salpimenté y las cubrí con ajitos picados. ¡Han quedado deliciosas horneadas!

Todos los ingredientes están en la cantidad estimada por mi. Es una receta libre, cada uno que aliñe a su gusto. Son ideales para picar o para acompañar a un asado de carne.