Pollo al disco!!
fernando Schonhals @tito1969
Esta es mi forma de hacerlo, espero les guste gente linda. Y sigamos cuidándonos ya va a pasar esto!! Tengan todo preparado para esta comida, el disco quema, no da tiempo a nada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picar las verduras en trozos grandes para que no desaparezcan, el disco calienta bastante, las zanahorias y papas en rodajas, o como más les guste.
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Al tener todo listo, prendemos el fueguito!!
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Cuando el disco calentó, agregamos aceite y ponemos las presas de pollo, cuando estén doraditas de ambos lados retiramos y reservamos gente
- 4
Si hace falta ponemos un poco más de aceite y agregamos los ajos para saborizar el aceite, ojo que no se queme se pone amargo, es un minuto, agregamos las cebollas y las zanahorias
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Cuando transparenten las cebollas ponemos los morrones y la cebolla de verdeo, mezclamos todo(con cuchara para mi no hay como la de madera)
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Cuando baje el colchón de morrones y empiezan a ponerse tiernos salamos para que todas las verduras larguen su jugo, el fuego siempre tranqui gente, y agregamos el tomate con los calditos cortaditos o como yo hago los desarmo con las manos jaja!! Agregamos todos los condimentos.
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Mezclamos bien, y tapamos el disco, cuando empiece a hervir acomodamos las presas de pollo entre las verduras y agregamos el vino, tapamos y dejamos que hierva tranqui por 15 minutos, si hace falta líquido, poner agua o un caldo.
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Pasado este tiempo más o menos, ponemos las papas, las arvejas, y la crema de leche, acomodamos bien, asegurandonos que las papas estén en contacto con el líquido, y no se toca más!!
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Tapamos el disco sin mover ni revolver, asegurandonos sí que no falte líquido y esperamos que las papas estén listas y ya está grnte!!! Esto lleva 15 minutossegún el grueso que cortaron las papas, yo las corto gruesitas!! Reforzamos si hace falta sal y pimienta, sacamos el disco del fuego y dejar reposar 10 min tapado. Yo lo destape para la foto.
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Y después a COMERRRRR!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A fernando Schonhals le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13543117
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Soy técnico en refrigeración pero me encanta cocinar cuando estoy en casa!!!
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Pollo al disco
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Pollo al disco con cerveza negra🍺🍗🍽️
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Pollo al disco
#CocinaMundial2018- receta Argentina
Pollo al Disco a leña
Súper rendidor, bien de #Domingo Familiar.Que tengan un hermoso día ♡
Pollo al disco
Es párte de mi infancia! Que plato tan ricoooo y digno de presentarlo! Si tenés disco no dejes de hacerlo!!!!!
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Pollo al disco 🍗🥕🥔
#invierno...quien esta por hacer pollo al disco??? Que ricooo
Pollo al disco
Esta receta es ideal para un día al aire libre, esta es mi versión , y obvio cocinamos con leña!!!Aporta un sabor ahumado espectacular!!!!
Pollo al disco
Esta es una receta que en lo personal me gusto mucho, ya que hay muchas variantes de pollo al disco.
Pollo al Disco😉
Bien rico este pollito al disco lo hice para el Día del Padre😍😎Súper delicioso ..Calentito y rico para estos días de frío...mmmmm😉😍😋😋😋
Pollo al disco
Pollo al disco (a leña)
Esta es una comida muy popular en invierno, muy rica y con mucho sabor a humo. La preparamos con mi marido cuando tenemos ganas de hacer algo a la parrilla pero no queremos asado. El fuego lo vamos haciendo con madera de descarte, cajones de fruta, ramas o lo que tengamos.
Laura Boiero Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13543117
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