Nasi Kebuli Arab

IA's Kitchen
IA's Kitchen @iakitchen

Karena suka banget memasak, hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 2 jam
3-4 orang
  1. Bahan A :
  2. 1/2 kgberas
  3. 1/4 kgdaging kambing
  4. 1 litersantan
  5. Bahan B :
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangsereh (geprek)
  8. 1 jempolkayu manis
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 2 buahcengkeh
  11. 3 sdmmentega
  12. 2 buahkapulaga
  13. Bahan C (bumbu yang dihaluskan)
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1/2 sdtmerica
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1 cmjahe
  19. 2 cmkunyit (dibakar)
  20. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  21. 1/2 sdtjintan
  22. Sepucuk sdtadas
  23. 1/4 buahpala
  24. Taburan
  25. Kismis (saya skip)
  26. Bawang goreng

Cara Membuat

-+ 2 jam
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bahan C yg telah dihaluskan sampai harum, masukan bahan B masak sampai layu.

  2. 2

    Masukan daging kambing masak sampai berubah warna nya, lalu tuang santan masak hingga mendidih.

  3. 3

    Masukan beras, lalu masak sambil diaduk terus sampai menjadi nasi aron, angkat.

  4. 4

    Selanjutnya kukus sampai matang selama 30-45 menit. (saya masukin ke ricecooker)

  5. 5

    Terakhir sajikan dengan taburan kismis dan bawang goreng. Siap dinikmati❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IA's Kitchen
IA's Kitchen @iakitchen
pada

Komentar

Resep Serupa