Pizza vegetal con base de zanahoria
No solamente es una buena opción para quienes estén haciendo una dieta, sino para tod@s los que tengáis mono de pizza sin querer llenaros tanto como con la masa tradicional!
Sin desmerecerla -adoro la pizza de toda la vida-, terminar de cenar con el estómago súper lleno no suele ser agradable. Es por ello que he querido probar esta receta suprimiendo la harina de la masa por un vegetal: la zanahoria!
Hay miles de opciones para preparar una masa vegetal: calabacín, brócoli, coliflor, berenjena... espero que probéis esta a base de zanahoria, le da un toque espectacular!
Pizza vegetal con base de zanahoria
No solamente es una buena opción para quienes estén haciendo una dieta, sino para tod@s los que tengáis mono de pizza sin querer llenaros tanto como con la masa tradicional!
Sin desmerecerla -adoro la pizza de toda la vida-, terminar de cenar con el estómago súper lleno no suele ser agradable. Es por ello que he querido probar esta receta suprimiendo la harina de la masa por un vegetal: la zanahoria!
Hay miles de opciones para preparar una masa vegetal: calabacín, brócoli, coliflor, berenjena... espero que probéis esta a base de zanahoria, le da un toque espectacular!
Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar las zanahorias a rodajas (ni muy finas ni muy gruesas) para ponerlas a la picadora junto con la cebolla (opcional, sin cebolla es perfecto también). Picar pero no demasiado, conseguir una textura arenosa. Encender el horno a 200º.
- 2
Verter en un bol y añadir la sal, pimienta, comino y orégano al gusto; mezclar bien con una cuchara. Finalmente, añadir 2 cucharadas soperas de AOVE y los dos huevos (puedes batirlos antes en un bol pequeño). Volver a mezclar bien.
- 3
Colocar la masa sobre papel de horno y colocarla dentro de este durante 20 minutos aproximadamente.
- 4
Mientras tanto, cortar la berenjena, el calabacín y los champiñones y dorarlo un poco en una sartén para que no esté crudo a la hora de colocarlo encima de la pizza. En otra sartén, saltear las espinacas.
- 5
Sacar la masa de la pizza vegetal pasados estos 20 minutos y colocar los toppings encima; en primer lugar, la salsa de tomate natural y la mozzarella rallada, después las espinacas y por último el resto de verduras con un último toque de orégano. Colocar de nuevo en el horno durante 10-15 minutos más hasta que consigamos la textura que más nos guste (más crujiente o menos, vigilando que no se nos queme la base!). Et voilà!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pizza con base de zanahoria
La receta de la base es de Petitfit (instagram) ¡Está brutal de rica!
-
Pizza fit con base de zanahoria
Me encanta la pizza pero a la vez quería poder encontrar una versión más saludable. Pobre con varias masas y la que más me gustó fue una masa que encontré hecha con zanahoria. Queda buenísima y no se deshace como las de coliflor o brócoli. Yo le añadí un toque picante, que casi ni se nota, pero se puede variar.
-
Pizza con base de zanahoria
#buenospropositosCena saludable.Esta semana estoy usando un montón el aguacate!!! Me chifla!!! 🥑🥑🥑🥑
-
-
-
Pizza ligera con base de zanahoria al sartén
Una pizza saludable, con una base crujiente, sin gluten y con mucho sabor!!! #porunmundomejor
-
-
Pizza de jamón con masa de zanahoria
Hacía días que me apetecía realizar una pizza con masa de zanahorias y esta es la que hemos preparado para cenar hoy.Receta de bloque de huevos cocidos:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13226929-bloque-de-huevos-duros?via=search&search_term=bloque
-
Pizza vegetal con base de quinoa
Quería volver a experimentar con la masa de quinoa para pizza de @chefbosquet y aunque las primera vez no quedó todo lo crujiente que hubiera deseado, esta vez he de decir que lo he superado!! Se rellena en esta ocasión de mozzarella, calabacín, cebolla y cherrys #diadelapizza #realfood #healthyfood #mirecetario
-
Pizza vegetal
#mirecetario#cookpadmycookViernes noche!!! Suele caer pizza para cenar y me gusta que sea casera. Y dependiendo de lo que nos apetezca la preparamos de un tipo u otro. Hoy nos apetece vegetal. Así que he echado mano del cajón de las verduras y aquí os traigo el resultado.Cuando voy más justa de tiempo tiro de las harinas preparadas para pizza para hacer la masa. Queda muy rica y no tienes que planificar con demasiado tiempo. Si tenéis peques en casa se lo pasarán pipa poniendo sus ingredientes favoritos en la pizza.
-
-
-
-
Pizza vegetal
Hace días que quería hacer esta receta, con motivo de un reto de pizzas y como no quiero comer pizza autentica, pensé en esta receta. Al ir a elaborarla me di cuenta de que no tenía calabacín, no pude hacerla. Hoy me he decidido y la verdad es que está muy buena, solo lleva un poco de queso para fundir porque si no le ponía queso ya de pizza no tenía nada.Como la base es calabacín, hay que hacerla individual y comerla en el recipiente en que se haga la pizza. Yo he usado para poner la base, la bandeja de un molde de tarta desmontable y después lo he puesto encima de un plato y me la he podido comer estupendamente sin destrozarla. Espero que os guste.
-
Pizza vegetal
¿Que mejor que el sabor de una pizza casera? Además, de esta forma sabemos lo que estamos comiendo ya que lo hemos echo nosotros mismos.
-
-
Pizza vegetal
¿Se puede comer pizza y verdura a la vez? desde luego que si... y además está buenísima!!! ya verás como esta versión de pizza vegetal (algo más saludable de lo normal) te va a encantar... #mirecetario
-
-
Pizza vegetal
Esta receta me la envió mi hijo, y la verdad, me gustó bastante, espero que os guste a vosotros, gracias
-
-
Pizza vegetal
Aprovechando que estaba con mi Leti...le conté el reto de esta semana...decidimos entregarnos a la causa🤷🏻♀️....y ponernos las botitas !!!😋#veggie
-
-
Pizza vegetal con huevo
La masa casera para pizzas resuelve comidas y cenas y con verduras se vuelve una opción muy nutritiva #tallermealprep
-
-
-
-
Pizza vegetal
Mi marido llevaba días diciéndome que quería le hiciese una pizza delgadita y bien crujiente asi es que me puse a ello y fué un acierto total.La preparé con parte de harina integral de trigo y la rellené con verdura , como las habitas ahora en temporada, muy tiernas y ricas.Quedó tan rica que nos encantó a ambos.
-
Más recetas
Comentarios