Pizza de jamón con masa de zanahoria

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Hacía días que me apetecía realizar una pizza con masa de zanahorias y esta es la que hemos preparado para cenar hoy.

Receta de bloque de huevos cocidos:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13226929-bloque-de-huevos-duros?via=search&search_term=bloque

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 6 lonchashuevos cocidos
  2. 1blíster de taquitos de jamón
  3. 1 latapimientos del piquillo a tiras
  4. 1queso fresco pequeño
  5. Kétchup
  6. Queso rallado
  7. 400 gzanahorias peladas y cocidas
  8. 200 gharina
  9. 1huevo
  10. 15 glevadura
  11. Sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Comenzamos por preparar la masa de la pizza.

  2. 2

    Colocamos en un recipiente apto para la batidora las zanahorias troceadas, el huevo, la harina, la levadura y trituramos hasta obtener una masa homogénea con textura de bechamel espesa.

  3. 3

    Colocamos un papel de hornear en la bandeja del horno (mi horno es aproximadamente la mitad de tamaño de uno normal).

  4. 4

    Repartimos la masa sobre la bandeja y dejamos reposar unos 30 minutos.

  5. 5

    Introducimos en el horno, a partir de horno frío, a 160º durante unos 45 minutos o hasta que la masa quede cocinada (pinchándola con una brocheta, esta ha de salir limpia).

  6. 6

    Rociamos la masa con kétchup al gusto.

  7. 7

    Cortamos 6 lonchas de huevo y bordeamos los extremos con ellas (véase la receta arriba indicada o colocar lonchas de huevo cocido).

  8. 8

    Escurrimos los pimientos del piquillo y los repartimos sobre la masa, dentro del cuadrado interior que hemos formado con los huevos cocidos.

  9. 9

    Cortamos el quesito fresco en 5 lonchas y colocamos una en cada esquina y otra en el centro, cubriendo el pimiento.

  10. 10

    Repartimos los taquitos de jamón sobre la pizza.

  11. 11

    Rociamos generosamente de queso rallado.

  12. 12

    Gratinamos a 180º durante unos 20 minutos.

  13. 13

    Trocear y servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
http://jorbasmar.blogspot.com.es/
Leer más

Recetas similares