Bifes de cuadril con morrón y cebolla 🧅

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Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷

Bifes de cuadril con morrón y cebolla 🧅

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Ingredientes

  1. 1 kgcuadril
  2. 3cebollas
  3. 1morrón rojo grande
  4. 4 dientesajos
  5. 1 pocoCebollita de verdeo,
  6. 2/3 vasovino tinto
  7. a gustoSal y pimienta
  8. a gustoProvenzal
  9. c/nAceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en Juliana y rehogarla en aceite de oliva. Cortar en morrón, los ajos y el verdeo y agregarlos a la olla hasta que estén tiernos.

  2. 2

    Salar la carne y agregarla sobre las verduras. Tapar la olla y cocinar unos minutos. Poner la pimienta y la provenzal, y agregar el vino. Y listo!

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Cocinar hoy
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Laura L ❤ @LauraL
Neuquén, Argentina 🇦🇷
Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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