Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu xanh ngâm trước vài tiếng cho mềm. Sau đó đem đi hấp cùng khoai lang
- 2
Làm nhân đậu xanh: sên hỗn hợp (đậu xamh đã tán mịn + 20g đường + 80ml nước cốt + 1 xí muối).. Sên lửa nhỏ đến khi ráo, để nguội rồi vo viên
- 3
Nấu nước cốt dừa : 320ml nước cốt + 100ml nước + 1 muỗng cf bột năng + 3 muỗng cf bột gạo..nấu lửa nhỏ cho hỗn hợp sôi và sệt lại là được
- 4
Pha màu : màu xanh lá (lá dứa/ rau ngót/ cải bó xôi), màu cam(cà rốt/bí đỏ), màu hồng (lá cẩm/củ dền/thanh long ruột đỏ), màu xanh biển (hoa đậu biếc). Mỗi màu cần 90ml
- 5
Trộn bột cho 1 màu : 100g bột, 1 xí muối, 1/4 củ khoai lang, 90ml nước màu (phần nước đã pha bạn cho lên bếp tầm vài giây cho ấm ấm). Lần lượt làm cho 3 màu còn lại
- 6
Với mỗi 100g bột mình làm ra tầm 5-6 viên như hình
- 7
Đun tầm 1l nước + đường (theo khẩu vị), khi sôi cho vài miếng gừng cắt lát vào, rồi nhẹ nhàng cho viên chè vào...nước sôi lại viên chè nổi lên tầm 5p là chè chín.. 😊
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Chè trôi nước Chè trôi nước
Đây là món chè mà mình rất thích từ khi còn bé.Bản thân mình thì thích ăn chè trôi nước khi còn nóng hổi với nước đường ngọt đậm cay cay vị gừng thêm 1 chút mè rang lên trên cùng viên chè dai dai dẻo dẻo và lớp nhân bùi bùi.Công thức này có chút đặc biệt vì không chỉ có nhân đậu xanh mà còn có 1 loại nhân mới - khoai lang tím. Nghe thì lạ đấy nhưng ăn cực kì ngon nhé. Cùng xem công thức nào.Love you!!!
Riya Nguyễn -
Chè trôi nước Chè trôi nước
Chuẩn bị mai cúng Ông Táo . Không có cá chép thì thay cá Koi bơi trong chè trôi nước để mau đưa Ông Táo về chầu trời, thưa với Ngọc Hoàng ban cho muôn dân được sống trong thái bình thịnh vượng, người người được xua tan đi mọi sợ hãi của cơn dịch, và gia đình hưởng hạnh phúc ấm no!. #huongvingaytet
-
Chè trôi nước Chè trôi nước
Vào đông, tiết trời se lạnh, mà có nồi chè trôi nước để thưởng thức thì quá tuyệt vời.Có rất nhiều loại chè ngon, nhưng chè trôi nước có hương vị rất đặt biệt.Thơm phức mùi lá dứa, ngọt dịu của đường, thơm thơm cay cay của gừng, béo béo của nước cốt dừa, bùi bùi của nhân đậu xanh, và dẻo dẻo của bột nếp.Tất cả được hòa quyện với nhau, cho ta một nồi chè thật ngon, cho ta một chiều đông lạnh nhanh chóng được ấm áp trở lại . NgaDung Dang -
Chè trôi nước nhân đậu xanh Chè trôi nước nhân đậu xanh
Lễ tết, rằm, thôi nôi, đầy tháng
-
Chè trôi nước khoai lang Chè trôi nước khoai lang
Bột trộn với khoai lang nên thành phẩm mềm dẻo thơm ngon. Rất thích món này do em gái mình làm.#chè
-
Chè chuối trôi nước Chè chuối trôi nước
Cũng là chè chuối nhưng sẽ nấu khác một chút xíu, mà vẫn tạo được cái ngon của món chè. #ebepvang #bepbanh -
Bánh bò úp dừa Bánh bò úp dừa
Tuổi thơ chắc hẳn ai cũng từng biết bánh này! Khi mỗi buổi trưa hè, gió hiu hiu thổi là tôi thấy ông già bán bánh bò dừng xe dưới bóng râm bắt đầu đổ những chiếc bánh trong khuôn gang nhỏ thơm lựng mùi dừa, là không kiềm chế được cơn thèm... Hôm nay tôi cũng đổ bánh bò úp dừa này nhưng không có khuôn gang như người bán, nên tôi sẽ đổ bằng chảo, ra những chiếc bánh cũng thơm phức và ngon ơi là ngon! #bepvang -
-
Chè trôi nước Chè trôi nước
Món chè trôi nước được biết đến với lớp vỏ từ bột nếp, nhân đậu xanh. Nay được tạo hình với lớp vỏ đa màu sắc, thêm chút khoai vào vỏ nên dù có để chè trong tủ lạnh thì cũng không bị cứng lại thêm chút thơm thơm từ khoai khi ăn rất thjk nhé #bepvang
-
-
Chè trôi nước Chè trôi nước
Trời mưa ăn chén chè ấm nóng, thơm mùi gừng và mè rang là tuyệt vời nhất
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận