Puré de calabacín, patata, zanahoria y pimiento
Menci está cocinando @Menci_esta_cocinando
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos un poco de aceite a calentar en una cazuela, y sofreímos la cebolla y el pimiento partidos en trocitos, durante unos minutos hasta que la cebolla empiece a trasparentar.
- 2
Luego pelamos el calabacín, las zanahorias y las patatas, y los partimos en trozos no muy grandes.
- 3
Incorporamos a la cazuela, junto con 1 litro de agua, una pastilla de caldo de carne y añadimos un poquito de sal.
- 4
Cuando rompa a hervir, dejamos cocer una media hora.
- 5
Retiramos del fuego y batimos. Añadimos un poco de perejil picado al plato para su presentación.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Menci está cocinando le encantará ver cómo quedó.
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