Đùi gà rim sữa dừa

Cảm giác miếng thịt gà mềm, juicy và thơm đậm mùi sữa dừa, vị béo ngậy. Rất tốn cơm!!!
Đùi gà rim sữa dừa
Cảm giác miếng thịt gà mềm, juicy và thơm đậm mùi sữa dừa, vị béo ngậy. Rất tốn cơm!!!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đùi gà rửa sạch, bóp muối sau đó rửa sạch lần nữa rồi để ráo rồi chặt thành miếng
- 2
Luộc qua thịt gà trong khoảng 7-10 phút sau đó xả qua nước lạnh, để ráo và ướp gia vị theo tỉ lệ: 3 thì cafe (tcf) bột gừng, 1 tcf bột canh, 1 tfc bột ngọt, 2 tcf ớt bột, 2 tcf sa tế. Sau đó trộn đều, ướp 20 phút
- 3
Đun nóng dầu sau đó trút hành khô thái nhỏ và 4-5 hạt điều màu để lấy màu. Sau đó trút thịt gà vừa ướp xào săn lại sau đó cho 1 ít nước lọc (khoảng 1 chén cơm) sau đó đun sôi. Khi gần cạn thì đổ nước dừa tươi vào đun sôi tiếp
- 4
Sau khi nước dừa sôi, nêm thêm nước mắm và đường cho vừa miệng (nên nêm nhạt hơn so với khẩu vị bình thường vì khi cạn sẽ mặn hơn) sau đó cho cốt dừa vào và thả hoa hồi (nướng qua cho thơm) và đun tiếp tục đến khi cạn và hơi sệt lại là có thể dùng.
- 5
Có thể rắc ít vừng rang lên trên sẽ càng thơm. Món này ăn khá tốn cơm. Thịt gà mềm, ngon nhưng không nát. Chúc các bạn ngon miệng và cho mình 1 like nhé!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cánh Gà Chiên Mật ong Cánh Gà Chiên Mật ong
Cắn một miếng thịt gà mềm, lớp da giòn mặn ngọt vừa đủ, xíu nước sền sệt trộn cơm trắng ăn rất là tốn cơm đây! Vũ Lan Hương -
Đùi Gà Rim Đùi Gà Rim
Đùi gà rim vị đậm đà ăn cùng cơm hay xôi đều rất ngon và thơm. Nguyễn Lê Hồng Hạnh -
Cơm đùi gà rim nước tương Cơm đùi gà rim nước tương
Món đùi gà om theo cách này sẽ không tốn quá nhiều thời gian mà thịt vẫn mềm ngon và đậm đà. Thưởng thức với cơm nóng thì còn gì bằng. (Afamily)#bepvang DiepngocNguyen -
Thịt vịt khìa nước dừa Thịt vịt khìa nước dừa
#ebepvangThịt vịt khìa nước dừa thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng, đưa cơm với thịt vịt mềm ngon kết hợp với nước dừa béo ngọt. Là món ăn ngon để đổi vị cho bữa cơm gia đình 😋 Kim Dung . -
Gà roti ngũ vị-vị cam Gà roti ngũ vị-vị cam
Ăn miếng gà thơm của ngũ vị và đậm đà vị cam, lạ miệng đưa cơm🍚🥢#bepvang Huế Lâm -
Canh Chua Gà Rau Củ Malaysia Canh Chua Gà Rau Củ Malaysia
#CookpadApron2025#Tuan14#CanhChuaĐây là một món canh chua mang đặc trưng của ẩm thực Malaysia, tuy lạ miệng nhưng lại dễ ăn. Từng miếng thịt gà mềm thấm đẫm gia vị, kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của rau củ, được nâng tầm bởi hương vị hài hòa giữa vị chua thanh, cay nhẹ và thơm nồng độc đáo của nước cốt chanh, lá cà ri tươi và lá chanh Kaffir – những nguyên liệu không thể thiếu trong các món canh chua kiểu Malaysia. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn mang đến cảm giác ấm áp, rất phù hợp để chúng ta chọn lựa những khi muốn đổi vị cho thực đơn hằng ngày.#CanhChuaGaRauCuMalaysia#HuynhPhatKitchen Huỳnh Phát -
Xôi đậu phộng ‐ đùi gà rô ti Xôi đậu phộng ‐ đùi gà rô ti
#bepvang Xôi mềm dẻo kết hợp với gà rô ti đậm đà gia vị là một món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn 😋 Kim Dung . -
Đổi món với Gà rô-ti Đổi món với Gà rô-ti
Mọi người hay nói đùa rằng nghèo thì ăn thịt gà, vì đùi gà công nghiệp bán trong siêu thị rất rẻ. Nhưng thịt gà công nghiệp ăn nhạt thịt và mềm nên làm những món luộc, hấp thì không ngon. Vậy nên mình cũng ít nấu gà này, chủ yếu hầm để lấy nước nấu phở gà.Thế nhưng nếu biết chế biến thì gà công nghiệp lại cho ra những món ăn rẩ ngon như món thịt gà rô-ti này chẳng hạn. Miếng thịt gà săn bên ngoài, mềm bên trong, đậm đà nước mắm, ngọt ngọt của đường, béo béo của nước dừa, cắn vào miếng tiêu thì cay cay thơm thơm rất đã. Món này ăn với cơm, rưới nước sốt vào thì cả nồi cơm hết veo, lại tiết kiệm nữa. Mình làm đĩa này 2 vợ chồng ăn mất 20, 000 tiền thịt . Nhà mình ăn bữa nào nấu bữa ấy nên chỉ nấu ít thế này đủ 2 vợ chồng ăn thôi. Ăn kèm với rau xào và canh nữa còn thừa :) Nhung Dinh -
-
Gà nướng giấy bạc Gà nướng giấy bạc
Món gà nướng giấy bạc có mùi nấm hương thơm, miếng thịt gà ngấm vị ngô rất ngon ngọt. Ha Nguyen Thi Thanh -
Thịt kho thơm (dứa) Thịt kho thơm (dứa)
Thịt kho thơm (dứa) có vị cay nhẹ, thịt mềm, chua nhẹ của dứa, ngọt của thịt, thơm của dứa, dừa. Là món ăn đưa cơm ngày lạnh. Rất phù hợp làm cơm trưa cho dân văn phòng. Liên Tinh Dầu -
Gà cuộn lá dứa Gà cuộn lá dứa
Gà cuộn lá dứa là sự kết hợp của thịt gà thơm, mềm thấm đều gia vị với hương thơm của lá dứa làm cho chỉ ngửi thấy thôi đã thấy hấp dẫn rồi. Món ăn đơn giản ngon lại lạ miệng, quan trọng hơn chính là cảm giác đầm ấm khi mọi người quây quần bên nhau trong bữa cơm gia đình! Pi Ha
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận