Ragú de hígado vacuno
MARALA🍀🍀 @cook_2280793
Súper hierro Muy nutritivo y reconfortante para el frío 🍷🍷
Ragú de hígado vacuno
Súper hierro Muy nutritivo y reconfortante para el frío 🍷🍷
Paso a paso
- 1
Dejar marinar el hígado 5' con la Maizena. Dorar en aceite de oliva bien caliente, que selle y cambie de color unos 4'
- 2
Agregar todas las verduras, revolver que suelten su jugo unos 2'
- 3
Agregar sal, pimienta y todas las especias. Yo usé esas. Imaginen toda la Medina de Estambul y usen lo que más les guste. Agregar el caldo, puede ser con un poquito de vino blanco o cerveza también junto con el caldo. cocinar a fuego medio / alto cacerola destapada unos 20'. Revolviendo de cuando en vez. Dejar reducir. Hasta lograr la consistencia del ragú
- 4
Lo acompañe con arroz blanco. Que lo disfruten !!! 🍷🍷
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARALA🍀🍀 le encantará ver cómo quedó.
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