સૌપ્રથમ પહેલા આપણે એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ અને છાશ લઈને આ મિશ્રણને સરખી રીતે હલાવીને પછી તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ અને હળદર નાખીને સારી રીતે હલાવીને મિક્સ કરો

મિશ્રણ તૈયાર થઈ ગયા પછી એક કડાઈ અથવા નોનસ્ટીક પેનમાં આ મિશ્રણને ગેસ ના ચુલા પર મીડીયમ તાપમાન પર આ મિશ્રણને હલાવતા રહો આ મિશ્રણને સતત હલાવતા રહેવું જેથી કરીને કડાઈમાં નીચે ચોંટે નહીં આ મિશ્રણને 8 થી 10 મિનિટ હલાવતા રહેવું આ મિશ્રણ તૈયાર થઈ ગયા પછી એક પ્લેટ ઉપર તેલ લગાવી આ મિશ્રણને પાથરી દેવું અને બે-ત્રણ મિનિટ પછી તેના રોલ્સ કરી લેવા

તૈયાર થઈ જાય પછી તેના વઘાર માટે એક નાના પેનમાં તેલ, રાઈ, મીઠો લીમડો, લીલા મરચા અને તલ નાખી વઘાર કરવો

ગાર્નિશ માટે આપણે કોપરાનું છીણ અથવા તો કોથમીર ઉમેરી સર્વ કરો