Kinpira de zanahoria y calabacín

David Gavilan @cook_2644065
El kinpira es un plato típico japonés ideal para acompañar cualquier menú oriental a base de arroz. Normalmente se usa la raíz de bardana ("gobo" en japonés), pero esta es mi versión con calabacín, más fácil de encontrar en cualquier supermercado que la bardana.
Paso a paso
- 1
Cortar el calabacín y la zanahoria a tiras
- 2
Calentar el aceite de sésamo en una sartén, y sofreír la zanahoria y el calabacín en el mismo.
- 3
Cuando la verdura se empiece a reblandecer, añadir el sake, el azúcar y la salsa de soja. Remover un par de minutos.
- 4
Añadir el pimentón y la mitad del sésamo. Remover y apagar el fuego.
- 5
Retirar del fuego, colocar en un bol, y añadir el resto del sésamo. Se puede servir caliente o frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Gavilan le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1358953
Recetas similares
-
-
Puré de zanahoria y calabacín
Puré de zanahoria y calabacín, cremoso ysúper apetecible.Una ración aporta:262 Kcal13, 2 g de grasa30 g de hidratos de carbono4, 3 g de proteínas281 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com Descifrándote Firefly -
Puré de zanahoria y calabacín
Vamos a por algo suave que con la cuarentena en muchos casos estamos haciendo muchos excesos. Este puré lo hacía mi madre cuando yo era pequeña para que no protestará a la hora de comer verduras. Bien caliente está muy bueno con un toque dulzón.#yomequedoencasa#lasrecetasdemamá Ptega -
Fritters de zanahoria y calabacín
Ideal para niños y bebés que empiezan a comer sólido. Si es para ellos hacerlo con nada o poca sal. Si es para adultos, pizca de sal y perfecto para acompañar un pescado o un plato principal. Xavi -
-
Guarnición de calabacín y zanahoria
Para acompañar casi cualquier plato os propongo algo sencillo y rápido y a la vez, buenísimo. Esta vez acompañó a mis croquetas de pollo y harina de garbanzo que podéis encontrar en mi recetario. Un plato completo y variado en nutrientes.#YoCocinoConAlexa#calabacin #zanahoria#guarnicion Cook_and_Jud -
-
Puré de calabacín, calabaza y zanahorias
No sé cómo hará por donde viven, pero por acá hace un frío horrible, así que para entrar en calor hoy para cenar un rico puré, con un sabor muy agradable y muy nutritivo. Ptega -
-
-
Tortitas de calabacín y zanahoria
Estas tortitas de calabacín y zanahoría, son una delicia, además son una receta muy sencilla y fácil de elaborar, con ingredientes que siempre tenemos en casa. La Maleta de Maggie -
-
Puré de calabacín y zanahorias
Receta sencilla donde las haya, fácil y rápida de hacer.. y para los días fríos de invierno es perfecta!!Carmen Álvarez
-
Bolitas de calabacín y zanahorias
Es una opción muy barata pero muy sabrosa para apañar una cena rápida. Las puedes acompañar con salsas diferentes o con un buen vaso de gazpacho. "Cocina con Celi" -
-
Pastel de calabacín y zanahoria
Es un bizcocho salada ideal para entrante o primer plato 🥕🥚 Miguelo Ferrer Alberich -
-
Puré de patata, calabacín y zanahoria
Es un puré un poquito a mi manera. Ideal para personas mayores que les cuesta comer (Lleva un poquito de todo) y excelente para los días fríos. Ptega -
Tortitas de calabacín y zanahoria
¡Me encanta esta receta para la familia! Es la opción ideal para comer verduras aunque no te gusten, pues el resultado son unas suaves y jugosas tortitas acompañadas por una deliciosa y refrescante salsa de yogurt.Puedes ver la receta en vídeo, paso a paso, en el siguiente enlace:https://bit.ly/2Oh25Kb#CuchillosArcos la cocina fácil de lara -
-
-
Sopa de calabacín y zanahoria
Esta sopa es ideal como primer plato. El calabacín y la zanahoria contienen varias vitaminas (A,C y B) y minerales que nos ayudan a prevenir infecciones y a reforzar nuestro organismo. Sería un plato recomendado para personas que padecen enfermedades que provocan la pérdida de apetito o problemas bucales, porque es fácil de tomar y nutritivo. Estudiantes-practicas -
-
Pastel de calabacín y zanahoria
#MiOperaciónBikiniMi pareja está casi siempre de dieta y por eso intentamos comer más sano. Está buenísimo este pastelVídeo-receta: https://youtu.be/ATibOBt6t2Q MrLueees -
Puré de calabaza y calabacín
#tirandodedespensa #delantaldorado Bueno en los tiempos que estamos, con la cuarentena, no nos queda otra que tirar de congelador y lo hemos ido guardando este verano y ahora toca tirar de ello Chari Crzo -
Revuelto de Zanahorias y Calabacín
Compré 1 Kg de zanahorias por error ya que tenía en casa zanahorias y decidí hacer un revuelto de zanahorias con cebolla y calabacín. Ideales para un acompañamiento sano y saludable. Sulpi -
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1358953
Comentarios