Croquetas de acelga y espinaca sin harinas y al horno

Sol Alvarez @cook_25873986
Estoy dejando de consumir harinas y quiero compartir las opciones que encuentro pero dándole un toque con los ingredientes que me gustan.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cubos pequeños y la a ella y espinaca en tiras.
- 2
En un sartén colocar el aceite de oliva rehogar la cebolla, la acelga y espinaca.
- 3
Sacar del fuego cuando este cocido, esperar a que se enfríe y colocar la harina de avena mezclar y colocar los huevos batidos y condimentar.
- 4
Si no consigues harina de avena, coloca la avena instantánea o la común en licuadora hasta hacerse harina.
- 5
Armar bollitos y cocinar en horno duarnte 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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