Una volta per curiosità ho creato il mio lievito madre e da 4 anni lo curo e lo uso, e ieri ho provato una nuova ricetta per dei cornetti. Certo con il lievito madre non bisogna avere fretta ma i risultati ripagano l’attesa

A questo giro avevo il latte in casa, quindi ho provato una nuova ricetta per i classici banana pancakes! Le dosi sono tutte rivisitate da me, ma a quanto pare sono piaciuti questa mattina :D

Avevo voglia di provare una nuova ricetta . Ammettiamo che non sono perfetti ma provando e riprovando ci riuscirò 🤣 ma sono venuti davvero buoni .erano morbidi e croccanti 😋😋

#cucinapugliese #dispensadigennaioNel tentativo disperato di fare le orecchiette (fallito miseramente), ho recuperato l'impasto e ho fatto dei cavatelli semplicissimi.

I pangoccioli sono dei deliziosi panini dolci e soffici amati da grandi e piccini molto conosciuti.A mia figlia piacciono tantissimo, li adora, quando posso glieli faccio.Ne preparo una buona quantità, così una volta sfornati li faccio raffreddare bene, poi li metto nei sacchetti per alimenti e li congelo. Quando mia figlia è a casa, tiro fuori un bocconcino, un'ora prima, poi 15 secondi nel microonde ed è pronto per essere gustato a colazione o a merenda, soffice e profumato come se fosse appena sfornato.Di solito non utilizzo la Nutella nell'impasto, questa volta ho voluto arricchirli aggiungendola, non ho usato il burro, ma solo un po' d'olio di girasole. Buonissimi, super golosi. 😋#regalodinatale

È un dolce che ho fatto insieme alla mia migliore amica che si è trasferita a Londra ma che è tornata per le feste

Ho provato una nuova ricetta..

Per questa torta colomba (non avevo lo stampo da colomba), ho usato la ricetta dei cornetti senza uova che ho fatto qualche giorno fa, aggiungendo l'uvetta. #semplicementepasqua

Anche ieri mi sono cimentata a preparare il pane intrecciato, facendo una nuova treccia. Certo questa non mi è riuscita come speravo, ma in compenso, il pane era buonissimo. Volevo ripetere l'intreccio a 8 capi che ho preparato 2 giorni, ma facendo prima dei torchon, purtroppo l'effetto finale non è stato dei migliori. Questa volta però nell'impasto non utilizzato l'olio, ho fatto semplice impasto, solo semola, acqua, lievito e sale . È piaciuto tantissimo, una crosticina croccante e una mollica morbidissima. Lo abbiamo divorato in un attimo, era delizioso, spalmato di ricotta, che ho preparato con il latte avanzato.Se vuoi vedere come la faccio, clicca sul link ⬇️https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/11721318-ricotta-fatta-a-casa-%F0%9F%8C%B7#pane #cookpad #trecciadipane #challah #treccia

Ho fatto la pasta fresca usando la ricetta di Laura (https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/7101923-pasta-fresca-fatta-in-casa), che era fantastica. Allora con quella ho provato la nuova pasta con asparagi e pancetta. Era cosi buona che io ero sorpresa... Allora, ho fatto la ricetta;) Buon appetito!

Oggi ho preparato delle crostatine, così ho anche provato la mia nuova attrezzature.Più tardi vado a trovare un'amica e ho pensato di confezionare le crostatine dentro dei sacchetti per alimenti trasparenti.Esatto dovevano essere 4 le crostatine nella foto, ma dovevo provare se erano buone prima di regalarle 😁#crostatine #nutella #stampi #dolci #colazione #merenda

Ispirata da una ricetta di Benedetta Rossi👩‍🍳, ho provato a fare in casa dei biscotti 🍪che in genere acquisto per la mia prima colazione... biscotti integrali da inzuppare nel caffelatte☕🥛#calendariomarzo#biscotti