Polpette di patate al forno

Gli impasti di Cesare
Gli impasti di Cesare @GliimpastidiCesare

Una gustosa variante light dei tradizionali crocchè fritti.

La video ricetta al seguente link:
https://www.youtube.com/watch?v=NkUBevHI8k8&feature=share

Polpette di patate al forno

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Una gustosa variante light dei tradizionali crocchè fritti.

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Ingredienti

30 minuti
6 porzioni
  1. 500 gpatate lesse
  2. 1uovo
  3. 40 gparmigiano (o formaggio di capra)
  4. 15 gburro
  5. q.bPepe
  6. q.bSale
  7. q.bPrezzemolo
  8. Pangrattato q.b. per l'impanatura

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Lessare le patate e schiacciarle con lo schiacciapatate.

  2. 2

    Preparare tutti gli ingredienti e aggiungerli alle patate.

  3. 3

    Impastare tutto e formare le palline.

  4. 4

    Impanare le polpette nel pangrattato.

  5. 5

    Riporre le polpette su un vassoio o sulla teglia con la carta forno e lasciare in frigo per due ore.

  6. 6

    Infornare a 240 gradi in forno statico per 10-15 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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